蜂蜜柚子肉茶做法(正宗蜂蜜柚子茶做法)

大家好，对于如何制作正宗的蜂蜜柚子茶，很多人可能还存有疑问。我将为大家详细讲解蜂蜜柚子肉茶的制作方法，希望能解答大家的疑惑，并为大家带来一份健康的饮品。

一、蜂蜜柚子茶的制作步骤

1. 清洗柚子：将柚子表面用盐细细揉搓5分钟，然后用温水冲洗去除表面的果蜡。

2. 削取柚子皮：削取柚子表皮黄色的部分，尽量保持薄度。

3. 处理柚子皮和果肉：将柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。

4. 浸泡柚子皮：将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次，以去除苦味。

5. 熬煮：将柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水，小火熬煮1小时，中途不时搅拌，避免粘锅。

6. 冷却和储存：熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火，装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。

二、蜂蜜柚子茶的比例配方

- 2个柚子

- 200克糖

- 1.2升水

- 300克蜂蜜

三、制作蜂蜜柚子茶的关键步骤

1. 去皮去瓤：将柚子皮去瓤，尽量保持薄度。

2. 浸泡柚子皮：将柚子皮放入容器中，加上适量盐揉搓，再用水洗掉，重复几次，然后用盐水浸泡20个小时以上。

3. 煮制：将泡好的柚子皮放入砂锅中，加盐和水煮一会，去除苦涩味，剥出柚子肉；柚子肉放入料理机打碎，保持果肉的颗粒状。

4. 加入冰糖：将打碎的柚子肉和柚子皮加入适量冰糖，然后放入砂锅一起煮。

5. 加入蜂蜜：放凉后加入蜂蜜，密封，装罐保存，一个星期后即可冲水饮用。

四、蜂蜜柚子茶的搭配与家常做法

- 蜂蜜选择：建议选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类。

- 玻璃瓶准备：使用可容纳1000cc的玻璃瓶，并用水煮沸5分钟消毒。

- 制作过程：将柚子浸泡、去皮去瓤，然后将柚子皮、果肉和冰糖放入锅中熬煮，待冷却后加入蜂蜜，冷藏保存。

五、蜂蜜柚子肉茶的正确做法

1. 削取柚子皮：只削黄色的部分。

2. 清洗柚子皮：用盐揉搓柚子皮，再用清水清洗，反复这个步骤2-3次。

3. 浸泡柚子皮：将柚子皮放在清水里浸泡一个晚上。

4. 煮制：将切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加适量水和冰糖熬1-2个小时，熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

5. 加入蜂蜜：等放凉了加入蜂蜜，放入密封容器后放入冰箱冷藏。

通过以上步骤，您就可以在家中轻松制作出美味的蜂蜜柚子茶了。希望这些建议对您有所帮助！