柚子茶的做法和配方_柚子茶冰糖与柚子比例

大家好，今天来为大家分享柚子茶的做法和配方的一些知识点，和柚子茶冰糖与柚子比例的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、正宗柚子茶的做法

步骤1、先用水冲洗一下柚子皮，用食盐搓洗一遍，再冲洗干净，然后用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一点，只需要黄色那层皮，因为白色部分会有点苦。

步骤2、用盐搓洗一下柚子皮，再用清水冲洗干净。然后再用盐水泡一个小时以上，可以泡时间长一点，（我泡了一个晚上）。

步骤3、取出用清水冲洗，冲洗的过种可以用力搓它一下，然后再用盐水泡十多钟，再冲洗，这步骤可重复几次，因为这样可以去除柚子的酸涩味。

步骤4、取出泡好的柚子皮放进锅里用盐水煮十分钟，再取出用清水冲洗干净；

步骤5、把冲洗干净的柚子皮切成1厘米左右的小块。

步骤9、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

步骤10、煮黏稠之后，倒出晾凉。

步骤11、晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。

步骤12、装入密封容器，放进冰箱冷藏，一周后就可以食用了，有了蜂蜜的浸润，味道会越来越甜。

二、自制柚子茶怎么做

1、①柚子清洗干净，用盐揉搓柚子皮，清洗柚皮表面的蜡质

2、③柚子果肉掰下来，去掉皮和白瓤，弄散备用

3、⑤锅中加适量水，放入黄冰糖加热融化

4、⑥放入柚子皮煮3分钟。再加柚子肉煮至黏稠

三、柚子茶的做法教程

1、首先准备柚子600克、冰糖100克、白糖15克、柠檬。柚子皮用盐清洗削皮，将柚子皮切丝，柚子肉去白囊，把柚子皮放入煮锅里加水煮开后，立刻滤掉水再重新加水，再煮沸转小火在煮10分钟关火即可泡5分钟后再滤掉水。将处理好的柚子皮和柚子肉切碎加入白糖用保鲜膜封好，放入冰箱腌制一晚；最后把柚子肉放入锅中不用加水，腌制过的果肉会有水分，用中小火加热沸腾，用铲子搅拌压制成果酱，最后待果酱凉会就可以冲水喝了。

2、柚子茶做法看起来非常的细，其实冲制柚子茶的方法也比较简单，步骤越细将来出来的口感会更好。

四、柚子茶怎么熬最好喝

1、原料：红心柚子、蜂蜜、冰糖、纯净水、食盐。

2、第1步、用食盐搓柚子皮，整个柚子全搓到，清水冲洗，然后把皮削下来，不要白色部分，所以削的越薄越好

3、第2步、柚子皮切细丝，越细越好，切好的细丝放适量食盐当清水浸泡几小时

4、第3步、浸泡过的丝，清水焯一下，去除苦味，清水洗一下，撰干水，放煮锅里

5、第6步、放入适量冰糖，放少了不怕，煮的过程找找口味

6、第8步、中小火慢慢熬煮，直到皮丝呈透明状

7、第9步、熬至汤汁比较浓稠，关火，凉透，放入蜂蜜，搅拌均匀，装容器内，放冰箱保存。

五、自制柚子茶的4种做法

1、先用水冲洗一下柚子皮，用食盐搓洗一遍，再冲洗干净，然后用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一点，只需要黄色那层皮，因为白色部分会有点苦。

2、用盐搓洗一下柚子皮，再用清水冲洗干净。然后再用盐水泡一个小时以上，可以泡时间长一点。

3、取出用清水冲洗，冲洗的过种可以用力搓它一下，然后再用盐水泡十多钟，再冲洗，这步骤可重复几次，因为这样可以去除柚子的酸涩味。

4、取出泡好的柚子皮放进锅里用盐水煮十分钟，再取出用清水冲洗干净。

5、把冲洗干净的柚子皮切成1厘米左右的小块。

6、用清水泡十分钟或以上；取出并沥干水份，把柚子肉撕碎，备用。

7、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

8、煮黏稠之后，倒出晾凉，晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。装入密封容器，放进冰箱冷藏，一周后就可以食用了，有了蜂蜜的浸润，味道会越来越甜。

六、柚子茶的制作方法

1.将柚子冲洗干净，用锅刷将表面的毛刷掉，然后去掉柚子两端的部分。

2.将整个柚子切成薄片，用刀挑出所有的柚子籽，并保留柚子皮和果肉。

3.然后将柚子皮加入锅中，加入足够的清水，煮沸后再煮15分钟。

4.接着将柚子的果肉加入锅中，加入适量的冰糖，再次煮沸。

5.将火调小，继续煮15分钟左右，待汤汁变浓稠即可。

七、柚子茶叶正宗做法

1、柚子茶是一道营养丰富的饮品，制作方法如下：

2、清洗：用盐搓洗柚子外皮，洗干净备用。

3、削皮：用削皮刀把柚子外皮削下来，尽量少带白。

4、剥柚子肉：将柚子肉剥好，里面的白筋都去掉。

5、熬煮：锅中加水，放入柚子皮和冰糖，熬煮十几分钟后，再加入柚子肉，继续煮。

6、慢熬：慢慢熬，直到把水分基本熬干。

7、放冷加蜂蜜：将熬好的柚子茶放冷后，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

8、在制作过程中，需要注意以下几点：

9、柚子皮在制作过程中非常重要，需要将其剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好，以减轻苦味。

10、将刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好，以保证成品的口感。

11、在煮柚子茶的过程中，需要慢慢由大火转至小火，直到把水分基本熬干。

12、加入蜂蜜搅拌均匀后，柚子茶就做好了。

柚子茶的做法和配方和柚子茶冰糖与柚子比例的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！