柠檬茶香排骨的做法详细步骤分享

柠檬茶香排骨是一道美味又健康的家常菜。将鲜嫩的排骨用柠檬茶汁腌制，再用适量的调料烤制，使排骨入味，口感鲜嫩多汁，香味扑鼻，是一道不可错过的美食佳品。

1. 准备食材

将排骨洗净，切成适当大小的块状，备用。同时，准备好柠檬茶、生姜、葱、大蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、白糖、芝麻油等调料。

2. 腌制排骨

将排骨放入大碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉、白糖、芝麻油等调料，拌匀后加入柠檬茶汁，再加入姜片、葱段、大蒜粒，腌制入味。

3. 烤制排骨

将腌制好的排骨放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，烤表面呈金黄色即可。

4. 装盘食用

将烤好的排骨装盘，撒上适量的葱花和香菜叶，即可食用。

1. 柠檬茶汁可以选用市售的柠檬茶包泡制，也可以用新鲜的柠檬片和绿茶一同泡制。

2. 腌制排骨时，可以加入适量的辣椒粉或花椒粉，增加口感。

3. 烤制排骨时，可以用烤盘先刷上一层油，避免排骨粘连烤盘。