红茶甜甜圈是一款外表精美、味道独特的甜点,它的制作过程也非常简单。下面就让我们来一起学习如何制作这款美味的红茶甜甜圈吧!
- 中筋面粉 200克
- 泡打粉 1茶匙
- 红茶粉 1汤匙
- 细砂糖 50克
- 盐 1/4茶匙
- 牛奶 110毫升
- 鸡蛋 1个
- 溶化黄油 30克
- 糖粉 适量
1. 将中筋面粉、泡打粉、红茶粉、细砂糖和盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 在另一个容器中,将牛奶、鸡蛋和溶化黄油混合在一起,搅拌均匀。
3. 将干混合物倒入湿混合物中,搅拌均匀,直到没有干粉状物。
4. 用手把面团揉成一个球状,然后在面团上撒上一些面粉,将面团擀成厚约1.5厘米的圆形。
5. 用一个甜甜圈模具将面团切成圆形,再用一个小圆形模具将中间挖空。
6. 将甜甜圈放在烤盘上,放在预热180℃的烤箱中烤约10-12分钟,或者直到甜甜圈变金黄色。
7. 烤好后将甜甜圈取出,放在一个架子上冷却5分钟。
8. 在甜甜圈上撒上一些糖粉,即可享用。
制作红茶甜甜圈的过程虽然简单,但是它的外形和口感却非常精美,十分适合在下午茶时间享用。此外,它还是一款非常时尚的甜点,因为它的外表色彩鲜艳,非常适合拍照。
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