云南滇红茶饼解析：种类、特点与选购指南

在深入探讨云南滇红茶饼价格之前，我们先要了解这一茶叶的基本特性与分类。滇红茶，以其独特的香气和口感，在我国茶叶市场上占有一席之地。以下是关于滇红茶的详细解析。

一、古树红茶的种类

古树红茶，顾名思义，是由300多年古茶树所产茶叶制成。尽管它只是因为现代对古树茶的青睐而独立成类，但其地位和特色不容忽视。

二、红茶茶饼的保质期

红茶的保质期一般较短，多为1年，而次摘和秋摘的红茶保质期可达1-2年。锡兰红茶的保质期相对较长，多为两年。散装红茶保质期约为18个月，袋装红茶可达24个月，罐装或铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，而纸袋包装的红茶保质期约为两年。

三、滇红系列及其特点

滇红是中国云南省出产的一种优质红茶，以下是一些常见的滇红系列及其特点：

1. 金骏眉：滇红中最著名的系列之一，以其紧细匀整的外形、乌黑油润的色泽、独特的香气和醇厚回甘的滋味而备受喜爱。

2. 祁门红茶：产自安徽省祁门县，外形卷曲紧结，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘。

3. 大益普洱：将普洱茶与滇红混合而成，具有普洱茶的陈香和滇红的醇厚，外形紧结匀整。

4. 云南七子饼：滇红与其他茶叶混合压制而成，具有多种茶叶的特点，外形扁平圆润。

每个系列的滇红都有其独特的风味和特点，选择哪个系列最好还要根据个人口味和喜好来决定。

四、茶饼是否属于红茶

普洱茶既不是红茶，也不是绿茶，而是一种独立的茶类。普洱茶生茶是单独的一类茶，而普洱茶熟茶则被归属于黑茶类。普洱茶生茶的加工工艺与绿茶不同，其最后一步干燥是日光干燥，保留了活性酶，因此整个茶叶是有活性的，还有转化的空间。

五、古树晒红茶的压饼存储

压饼的晒红茶是一种紧压茶，也是红茶家族的特殊存在。这种红茶的保存时间越长，滋味越醇厚，口感越好，香气更为浓郁。压饼的晒红茶可以存放几年甚至十几年，只要保存方法得当，就不会出现变质。

六、红茶茶饼的泡法

泡茶饼时，需先观察茶饼侧面，找一个有空隙的部位，使用茶刀或茶针刺入。冲泡时间则需根据茶叶浓度大小而定，一般为2分钟到3分半钟。

七、70元一斤的滇红茶质量

滇红分很多种，古树类的饼茶最贵，一套要两三千以上。一斤500块以下的肯定是散茶，一斤70块钱的则相对大众，属于一般茶叶。这个价位的茶叶泡制时不必过于讲究器具和程序，但保存时最好低温，以免变味。

通过以上解析，相信大家对云南滇红茶饼有了更深入的了解。