祁门红茶的品质特点(梅家坞龙井茶品质特征)

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一、狮峰山和梅家坞的龙井有什么区别

狮峰龙井主要产于狮子峰周边的翁家山、龙井寺、满觉陇、杨梅岭四地。这里植被茂盛、多云雾，土质为含有机磷较高的微酸性白砂土。

梅家坞龙井产于云栖、梅家坞一带，林木茂盛，溪润常流，梅家坞年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，亦品质优越。

狮峰龙井外形扁平、光滑、挺秀，而色泽以翠略黄似糙米色为最正宗，茶身小、茶条光滑为上品。

梅家坞龙井外形扁平、光滑、平直、挺秀，色泽嫩绿光润，紧细修长，尤其是明前更为难得，纯正无杂味。

西湖龙井分为“狮、龙、云、虎、梅”五字号。都是是西湖龙井的核心产区。

其中最好的还是狮，即狮峰龙井。所谓“天下名茶数龙井、龙井上品在狮峰”，亦被称为“龙井之巅”。

二、西湖龙井的产地和特点是什么

西湖龙井茶我国第一名茶，产于浙江省杭州市西湖山区，以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞出产的龙井茶最佳，故有＂狮＂＂龙＂＂云＂＂虎＂＂梅＂五品之称。龙井茶的品质特点为色绿光润，形似碗钉，匀直扁平，香高隽永，味爽鲜醇，汤澄碧翠，芽叶柔嫩。因产区不同，品质略有不同，如狮峰所产龙井色泽黄绿，如糙米色，香高持久，味醇厚；梅家坞所产龙井色泽较绿润，味鲜爽口。

三、龙坞和梅家坞茶叶哪个好

1、虽然在梅家坞、龙井村等好多地方都能买到龙井茶，但在景点的价格和品质是无法保证的，时间比较紧张的，可以在市区的老字号的茶叶专卖店里买，只是会多掏点钱买，但保险系数比较大一些；或者在大型的超市买，缺点是有可能保存的时间相对会久一点了，没那么新鲜。

2、其实西湖龙井最大的产区在龙坞，龙坞和梅家坞就隔着一个山头，但是游客相比少很多，如果时间宽裕，可以直接奔向龙坞的几个村子。进村会看到很多人家都在炒茶，这里绝对是正宗的西湖龙井，价格可以参考市场价，只是比某宝上贵一点点，品质上基本都是当季的比较新鲜。

四、梅家坞龙井茶如何冲泡

1、第一，投放方法采用中投法，高档绿茶多采用这种方法冲泡。先向杯中注少量热水，将茶叶拨入杯中，再冲水至七分满；或先投入茶叶，再注入少量热水温润茶叶，待茶叶舒展后注水至七分满，这就是中投法。二者可选其一。

2、第二，投茶量。茶与水的比例为1:50，标准投茶量是3克，可根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。第三，适用茶具。用盖碗或玻璃杯（壶）冲泡，冲水后杯盖不要立即盖上，以露边斜放为宜，以免闷熟绿茶芽叶，影响茶汤滋味。第四，水温。像龙井这样的名优绿茶，冲泡水温以80℃左右的热水为宜，水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。普通绿茶因采摘的茶叶老嫩适中，水温可略高，85℃左右。第五，浸泡时间。冲泡龙井应快速出水，茶、水分离，前几泡10秒内就应出水，随着冲泡次数的增加，浸泡时间可适当延长。

五、梅家坞龙井茶保质期多长

1、龙井茶属于绿茶，不发酵茶，其保质期很短，只有18个月左右。存放了4年的龙井茶早已过期，饮用价值极低。其茶香茶味都已散失，口感滋味不佳;茶叶中各种营养物质也已流失殆尽，如饮白水。

2、龙井茶很可能已经发霉，饮用不仅口感不佳，还会造成身体不适，但过期茶叶还可以利用，能用来吸收异味、去除潮气、制作香包，还可以充当花肥、清洗污渍、去除脚气等。

六、狮龙云虎梅分别指哪里

1、狮是指狮峰山（公认龙井茶原产地）

2、虎是指虎跑寺一带（有虎跑泉，和龙井泉一起并誉为“天下第三泉”）

3、梅——梅家坞（产量多。周恩来总理为振兴龙井茶，曾五进梅家坞，梅家坞也由此闻名）

七、开古龙井产自哪里

龙井茶主要有西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。西湖龙井按照产地不同，又有狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个品牌，各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，导致茶叶品质各具特色，其中狮字龙井品质最佳，每年的清明前珍品都奇货可居。

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