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一、宜兴红茶属于哪一类
宜兴红茶属于全发酵茶类,是中国江苏宜兴所产的一种名茶。它的味道香浓,滋味醇厚,带有一丝果香,散发着淡淡的茉莉香气。茶汤呈红褐色,清澈明亮。宜兴红茶采用的茶树品种为板梗种大叶种,也称宁红21号。
二、宜兴红茶,种类
宜兴红茶属于红茶的一种,他自己本身已经没有再分类了,如果在宜兴红茶里在细分类,只能根据茶形在分类了!(1)、叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。(2)、碎茶:外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀。(3)、片茶:外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀;(4)、未茶:外形全部为砂粒状未,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。红碎茶产区主要是云南、广东、海南、广红茶为中国第二大茶类,出口量占中国茶叶总产量的50%左右,客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹。黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智从德国、荷兰及东欧各国。
三、宜兴红茶和滇红的区别
1、区别在于产地,产地不同自然口味也不同。
2、宜兴红茶是小叶种早春茶多芽头,不耐泡;
3、2:滇红香气多带花香,如果用水过分激荡茶叶还会散发出花粉的气味,有点像脂粉味,但是古树滇红或者大叶种野山茶没有太浓重花香,但是有药香。
4、宜兴红茶汤感最醇厚;滇红汤感略薄些。
四、宜兴红茶的文案
宜兴又名阳羡,提及阳羡茗香,源远流长。宜兴红茶乃自然孕育之佳茗,在品茗宜兴红茶之时,深谙紫砂为器的相依之道则成趣成景。唐代诗人卢仝诗作中的一句“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”,将宜兴红茶的文化底蕴趋向极致。
五、宜兴红茶能存放多长时间
宜兴红茶的散茶保存时间比较短,它的保质期在一年左右,而普通的袋装宜兴红茶保质期在24个月左右,罐装或者锡纸包装的宜兴红茶保存三年都不会变质,不过宜兴红茶应该在一年内喝完,这个时间段中的宜兴红茶冲泡以后口感滋味最好,保存时间长了以后茶香会有所流失。
六、宜兴金片野生红茶
宜兴红茶有好多种,单芽茶叫竹海金茗,其实市场上不多见。
七、宜兴红茶的保存方法
红茶放在冷藏库是长时间贮藏最有效的方法,一般温度控制在4-10摄氏度之间,相对湿度在65%以下,注意将红茶取出时,若是室外温度高于10摄氏度,应该将茶叶在室内放置1-2天,使温度上升。
在贮存红茶时,最好将茶叶放入复合袋中,然后抽出袋中的氧气,使其成真空包装,因为红茶中的多酚、维生素、茶红素等物质,在遇到氧气时会产生氧化反应,从而破坏红茶的品质。
保存红茶时,还可以将茶叶放在铁管、瓷罐等容器中,先将罐子擦拭干净,不要存留水分,然后将红茶放入,最后盖上盖子,将其放在阴凉干燥处。
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