桂花茶晒干方法解析：揭秘桂花泡茶的秘密

各位老铁们好，对于桂花茶的制作，很多人可能对如何晒干桂花并不了解。我将为大家详细解析桂花茶的晒干过程，并解答为什么桂花需要晒干才能泡茶的问题，希望能够帮助大家解决心中的疑惑。

一、桂花晒干的方法

自然干燥：将新鲜桂花放置在阴凉干燥、空气流通的环境中，利用自然风力吹干。这种方法能够保持桂花的香气和色泽，是最佳的选择。具体操作是将桂花放入吸湿纸中，置于平板上，顶部加压重物，放置于通风处，一般1-2天更换吸湿纸两次。

烤箱干燥：将新鲜桂花沥干水分后，均匀铺在烤盘上，烤箱温度设置40度，烤4-5小时，取出晾凉后密封冷藏。此方法需注意温度和时间，避免桂花过干或焦糊。

微波炉干燥：拣去枯花、花梗，用清水洗净后控干水分，用纱布包裹，微波炉中火烤3分钟后冷却，再烤2分钟。这种方法制作出的干桂花颜色鲜亮，口感适中。

生石灰干燥：取足量生石灰块，铺上塑料纸，放入一大张纸，然后将鲜桂花撒在纸上，密封1-2天后桂花变得干酥。

二、快速晾干桂花

将桂花放在通风良好、避免阳光直射的地方。

将桂花放在凉爽处，如空调下或阴凉地方，加速散发芳香味。

使用风扇或室内通风设备加速桂花干燥。

三、桂花干制

新鲜桂花清洗晾干后，可放入烤箱中慢慢烤干，或用微波炉烤干，或直接放在无阳光的地方风干。

烤干后的桂花需用无水无油的罐子密封保存。

四、桂花泡茶

采集新鲜桂花，挑选出杂质与花梗。

用凉白开将桂花清洗干净，避免用力搓洗。

将清洗后的桂花放在筛子里，在阴凉通风处自然阴干，再晒干。

将晒干后的桂花装入可密封的玻璃容器中，放入冰箱冷藏。

通过以上方法，我们可以得到优质的桂花干，从而制作出美味的桂花茶。希望这些信息能够帮助大家更好地了解桂花茶的晒干过程，享受桂花茶带来的美好时光。