一、汉中茶叶概述
汉中,位于陕西省南部,是中国著名的茶叶产区之一。这里气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶叶生长。汉中茶叶种类繁多,其中以绿茶最为著名,如西乡的午子仙毫、勉县的定军茗眉、宁强雀舌、南郑的绿娇子、镇巴的秦巴雾毫等。
二、汉中主要产茶地区
1. 西乡县:西乡县是汉中仙毫统一品牌的主产区,主要产茶的原名称为西乡午子仙毫、西乡炒青、西乡绿茶,产区面积较大,产供销已形成产业链。
2. 南郑区:南郑区主要产茶的原名称为汉水银梭,茶区面积近次于西乡县。
3. 宁强县:宁强县主要产品为宁强雀舌,是高山云雾绿茶。
4. 勉县:勉县主要产品名称为定军茗眉,属于绿茶系列。
5. 镇巴县:镇巴县产的巴山雾毫,城固县、洋县均有茶叶,但面积小,产量少。
三、西乡茶叶的独特之处
在西乡茶叶中,午子仙毫最为著名。它产自汉中秦巴山区,以单芽或一芽一叶初展为原料,经过特殊工艺加工而成。外形微扁挺秀匀齐,嫩绿显毫,香气高锐持久,汤色嫩绿清澈鲜明,滋味鲜爽回甘,叶底匀齐鲜活,嫩绿明亮,且富含天然锌、硒等微量元素。
四、西乡春茶上市时间
春茶大致在每年的3月15日到4月20日上市。不同茶区或茶叶的上市时间有所不同,如西湖龙井、江苏碧螺春在3月中旬上市,河南信阳毛尖在3月底到4月初上市,安徽太平猴魁在4月中旬上市。
五、陕南茶叶排名
陕西的绿茶产地主要在陕南(商洛、安康、汉中),比较有名气的有秦岭竖眉、紫阳毛尖、汉中仙毫。以下是前几年流传的陕南最好茶叶排名:
1. 午子仙毫:主产于西乡县午子山及邻近地区。
2. 紫阳毛尖:主产于安康的紫阳县。
3. 宁强雀舌:主产于汉江上游的宁强县。
4. 定军茗眉:主产于汉中的勉县。
5. 秦巴雾毫:产于大巴山腹地的镇巴县。
6. 女娲银峰:产于安康的平利县。
六、西乡罗镇茶叶品质
陕西汉中茶为陕茶最好。比较出名的有午子仙毫、西乡炒青、定军茗眉、宁强雀舌、汉水银梭等。个人认为其中最好的应属午子仙毫茶。其状似兰花,色泽翠绿,叶底芽匀嫩成朵。绿色香高、味醇、耐冲泡,色、香、味、形俱佳,人称“茶中皇后”。价格有高中档之分,从3000-200元每市斤不等。
七、总结
汉中茶叶种类繁多,品质优良,其中西乡茶叶尤为著名。希望本文对您了解汉中茶叶有所帮助。
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