探秘安吉白茶：起源、特点与产地揭秘

大家好，今天我们将深入探讨安吉白茶的起源及其三大特点，帮助大家更好地理解这一浙江省湖州市安吉县的特产。若您对此已有了解，可跳过本文；若您对此尚存疑惑，不妨继续阅读，相信能为您解答诸多疑问。

一、安吉白茶的基本介绍

安吉白茶，简称“安吉白”，是浙江省湖州市安吉县的特产，亦是国家地理标志产品。其外形挺直略扁，形似兰蕙，色泽翠绿，白毫显露。叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，冲泡后清香高扬，滋味鲜爽，饮毕唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶属绿茶类，富含人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量高达5—10.6%，是普通绿茶的3-4倍，多酚类少，因此滋味特别鲜爽，无苦涩味。

二、安吉白茶的命名与产地

安吉白茶的命名源于其独特的茶青来源——“白叶一号”。这种茶树在低温环境下（日均低于23度）叶绿素缺失，茶青呈现奶白色，因此得名“白茶”。安吉白茶的原产地在浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉地处天目山北麓，群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃，植被覆盖率高，为安吉白茶的生长提供了得天独厚的自然条件。

三、安吉白茶的生产季节

安吉白茶的生产季节主要在每年的4月至6月。这个时期的茶叶品质最佳，色泽翠绿，白毫显露，滋味鲜爽。

四、安吉白茶的来历

安吉白茶的来历颇具传奇色彩。据传，唐朝初年，唐高宗御赐卯山仙茶为贡茶，因气候、温度、湿度等原因，仅处州卯山周边和杭州金光寺庙得能种植成功。北宋宣和二年（公元1120年），宋徽宗封叶法善为“致虚见素真人”，并著有一部《茶论》，其中的白茶指的就是卯山仙茶。到了1930年，在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，为当地金光寺庙产（《县志》），后不知所终。安吉白茶可以看作是唐朝贡茶卯山仙茶的后裔。

通过以上内容，我们可以了解到安吉白茶的起源、特点以及产地，这无疑为安吉白茶增添了更多的文化底蕴。希望这篇文章能够帮助大家更好地了解安吉白茶，也期待大家能够亲自品尝这一佳茗，感受其独特的韵味。