太平猴魁茶的制作方法「太平猴魁属于什么茶类」

各位老铁们好，相信很多人对太平猴魁茶的制作方法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于太平猴魁茶的制作方法以及太平猴魁属于什么茶类的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、黄山猴魁如何冲泡

太平猴魁属于绿茶类尖茶，兰香高爽，滋味醇厚回甘。冲泡方法如下准备工具：透明玻璃杯一个、太平猴魁、电水壶一个。冲泡方法：

1、温杯首先使用80℃左右的开水温玻璃杯，然后取适量的太平猴魁放入玻璃杯中，根部朝下，可便于赏茶形。

2、洗茶泡茶要先洗茶，这是泡茶基本的做法，但是，洗茶只能洗3秒，在3秒之后要立即倒出，否则就会容易把对人体有益的成分浸出。

3、泡茶先在玻璃杯中加入三分之一的开水，拿起杯子轻轻摇一摇，可让茶叶充分吸收水分，大概30秒之后再注入三分之一的水，这样，一杯香醇可口的太平猴魁就泡好啦，是不是觉得很有成就感呢。猴魁是一种汉族传统名茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。太平猴魁产地仅限猴坑一带，产量少。其它地区所产统称魁尖，制法与猴魁基本相同，外形亦相似，几可乱真。品质风格则泾渭分明，不堪一比。次于猴魁者，为泾县所出之提魁，再次则称特尖。猴魁为尖茶之极品

二、太平猴魁泡法

1、怎样喝太平猴魁：先准备一个直筒透明玻璃杯，烧开一壶水，将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁（10根）干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，冲泡水温为85℃，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右即可品饮，饮用至1/3处时即再次续水。

2、冲泡太平猴魁宜选用修长的透明玻璃杯冲泡猴魁比较合适，这样方便观察其条形。

3、在冲泡猴魁的时候，投茶量可以适当加大，先将玻璃杯烫热，取8~12根放入杯中，利用杯身的热量将茶叶烘热，趁机闻其干香。

4、随后注入少量热水，水温85℃~90℃为宜，让茶叶润湿，顺便再闻一闻茶叶的香气，这时候的兰花香是最浓郁的，闻香完毕之后，将水注入杯中七八分满，待茶叶舒展开之后便可开始品饮。

5、等杯中的水只剩下1/3的时候，再次注入热水，如是可以冲泡4~5次，正如前面讲过，猴魁的口感特点可以概括为"头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存"，每一泡的滋味都不尽相同，细细感受，回味无穷。

6、注意：85℃指的是开水的晾后温度。

三、太平猴魁盖碗冲泡方法

1、温杯。冲泡之前先进行温杯，用80度左右的热水浸泡几秒茶杯，然后倒掉，提高茶杯的温度。适宜用透明的玻璃杯冲泡太平猴魁，温杯后取3-5g茶叶放入杯中，根部朝下，注水前先观赏茶形。

2、泡茶。水温以85度左右为宜，先往茶杯中倒入三分之一的热水，轻轻摇晃几下之后，使茶叶充分吸收水分，浸泡大概三十秒之后，倒入剩余的三分之二的水量，浸泡3-4分钟后便可以饮用。

3、续水。天平猴魁可以反复冲泡3-4次，其滋味醇厚爽口，幽香扑鼻，通常头泡茶的香气较高，第二泡茶的滋味较浓，第三四泡茶的幽香无穷。每次喝到茶杯中剩余三分之一茶汤即可续水，这被称为留根泡法。

四、太平猴魁茶怎么泡

太平猴魁不能用沸水泡，清水放入烧水壶中，烧至冒泡水温80度左右即可，倒入放太平猴魁的茶壶中，先到入三分之一开水，浸泡五分钟左右，再续加三分之一开水，即可饮用。这样泡出的茶水清香甘醇，茶叶也不会变色。

五、太平猴魁的加工工序

1、杀青，备一口桶锅，底部放上木炭燃烧，锅中放入太平猴魁翻炒；

2、毛烘，将茶叶摊在烘箱顶部轻轻拍打，微干时翻到第二烘，继续用手按压；

3、足烘，锅中放入茶叶，用锦制软垫边烘边捺，固定茶形；

4、复焙，边烘边翻，干透后装入放入装有箬叶的桶内。

六、猴魁茶如何泡

太平猴魁属于绿茶类尖茶，兰香高爽，滋味醇厚回甘。冲泡方法如下准备工具：透明玻璃杯一个、太平猴魁、电水壶一个。冲泡方法：

1、温杯首先使用80℃左右的开水温玻璃杯，然后取适量的太平猴魁放入玻璃杯中，根部朝下，可便于赏茶形。

2、洗茶泡茶要先洗茶，这是泡茶基本的做法，但是，洗茶只能洗3秒，在3秒之后要立即倒出，否则就会容易把对人体有益的成分浸出。

3、泡茶先在玻璃杯中加入三分之一的开水，拿起杯子轻轻摇一摇，可让茶叶充分吸收水分，大概30秒之后再注入三分之一的水，这样，一杯香醇可口的太平猴魁就泡好啦，是不是觉得很有成就感呢。猴魁是一种汉族传统名茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。太平猴魁产地仅限猴坑一带，产量少。其它地区所产统称魁尖，制法与猴魁基本相同，外形亦相似，几可乱真。品质风格则泾渭分明，不堪一比。次于猴魁者，为泾县所出之提魁，再次则称特尖。猴魁为尖茶之极品。

七、正宗太平猴魁茶的配方

太平猴魁茶是一种中国传统名茶，产于安徽省黄山市。它的制作工艺独特，采摘、杀青、揉捻、烘焙等环节都有严格的要求。正宗太平猴魁茶的配方包括以下几个方面：

1.原料：太平猴魁茶的主要原料是黄山大叶种茶树的嫩芽和叶片。这些茶叶在清明节前后采摘，以保证茶叶的品质。

2.杀青：采摘后的茶叶经过高温杀青，以去除茶叶中的酶活性，防止茶叶发酵。杀青温度一般在200-250摄氏度之间，时间约为3-5分钟。

3.揉捻：杀青后的茶叶进行揉捻，使茶叶内部的汁液充分释放出来，形成茶叶特有的香气和口感。揉捻时要注意力度和速度，以免破坏茶叶的形状。

4.整形：揉捻后的茶叶进行整形，使茶叶呈现出扁平、光滑的形状。整形时要注意保持茶叶的整齐度和美观度。

5.烘焙：整形后的茶叶进行烘焙，以去除茶叶中的水分，提高茶叶的香气和口感。烘焙温度一般在80-100摄氏度之间，时间约为2-3小时。

6.包装：烘焙后的太平猴魁茶进行包装，一般采用纸袋或罐装，以保持茶叶的新鲜度和品质。

7.存储：太平猴魁茶应存放在阴凉、干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿。同时，要定期检查茶叶的品质，及时饮用或处理。

关于太平猴魁茶的制作方法到此分享完毕，希望能帮助到您。