龙井茶叶(龙井茶品方)

这篇文章给大家聊聊关于龙井茶品方，以及龙井茶叶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、沏茶的方法

1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2、温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。

3、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。

5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。

6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。这样不会起泡沫，也不会溅出。

7、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

8、品饮：正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚，鼻口生香，咽喉生“两腋生风”，回味无穷。

二、如何品茶.品茶应注意什么

1.搞清楚自身体质及身体适应程度，找到适合自己的茶类别是第一步；

2.喝茶的时间，应选择自己最放松的状态下，或相对空闲的时间，这样才能真正的把心交给茶，把好茶认真的喝明白；

3.茶，无贵贱之分，用嘴巴喝茶，适合自己口感的茶，即是好茶，并且随着品茶段位的提升，就会辨别出好坏，这样对每一份茶叶的评价都是客观的、公平的。

三、怎样学习品茶

1、品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。

2、审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。

3、观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿。

4、有的则是芽头肥壮，芽叶在茶水中上下沉浮，犹如旗枪林立。茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。

5、品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。

6、品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种，其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜，这便是“品茗”了。

7、一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。

8、二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

9、三、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。

10、四、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。

11、五、低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。

12、六、分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。

13、七、敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。

14、八、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。恭敬地用左手托住杯底，最好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。

15、九、品茶：“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。

16、十、斟（加）：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。

17、参考资料;百度百科-品茶（品味茶水的过程）

四、龙井新茶怎么喝

喝龙井新茶主要注意冲泡温度，绿茶一般不要用沸水冲泡，而是用85-90度的开水冲泡最佳，龙井也是如此。具体方法是：

1、温杯，提高茶具的温度，然后投茶3g左右；

2、洗茶，根据个人习惯决定是否洗茶，注水浸润茶叶3秒后直接倒掉；

3、冲泡，第一泡浸泡1-2分钟出汤，好的龙井茶可以反复冲泡3-4次。

五、一吨茶叶的体积是多少

1、一般根据茶叶密度特性可将每吨的茶叶存放体积大概算作8立方米。由于茶叶密度不同，每吨茶叶的体积是不同的。单位体积内的茶叶质量，以千克/米3为单位。相同情况下，密度的大小可以反映茶叶条索的紧结度和嫩度。

2、按密度大小，依次为：红碎茶367kg/m3，工夫红茶340kg/m3，炒青绿茶266kg/m3，龙井茶253kg/m3，乌龙茶215kg/m3。

六、会议上茶用品清单

1、现在为了节约，大部分会议只准备矿泉水，品牌好一点就可以。如果可以，也可以准备绿茶和红茶。

2、会议前准备的茶叶，其实不外乎就是绿茶，红茶及全发酵茶。绿茶比如龙井就不错，红茶属于半发酵茶，比如铁观音就是。全发酵茶一般指的是普洱。

七、龙井茶牛皮纸怎么包装

将两张45厘米×45厘米的牛皮纸叠整齐，放在桌子上，再称一市斤龙井茶倒在纸的中央，用双手提起两张纸的斜对角并对齐（其中外层剩下一只角，将对齐的两角招两折。这时左手捏紧招口，右手趁势将招口一边抹平。然后左手将抹平的茶包向右竖起，并用两指抓住折叠处，用左手摇几下，将茶摇平实，再改用右手中的三指插进纸角的一面。这样左面纸已包平，用同样方法将右面包平。把剩下的一只角向上提一下折叠起，把这一只角折得和茶包同样宽，再用双手向前滚去，最后扎上麻绳就成了一包具有四面方，一面圆，方中带圆的茶包了。

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