深入解析汉中仙毫：起源、特点、价格与品鉴

在茶叶的世界里，每一款茶都有其独特的风味和故事。汉中仙毫，作为一款绿茶，以其独特的口感和品质，吸引了众多茶友的关注。对于新茶汉中仙毫的价格以及其口感特点，许多人仍然感到困惑。本文将为您详细解析汉中仙毫的相关知识，帮助您更好地了解这款茶叶。

一、汉中仙毫的起源与特点

汉中仙毫，属于绿茶类，不发酵，性偏寒。自2005年起，汉中市借鉴了龙井、铁观音等名茶的成功经验，通过政府引导与市场运作相结合的方式，逐步发展。汉中仙毫的诞生，标志着汉中市茶叶产业的整合与创新。2007年，汉中仙毫成功申报为国家地理标志产品保护，成为全市茶叶的公共品牌。

二、汉中仙毫的开园茶特点

汉中仙毫采用半烘炒工艺，其干茶形态微扁挺秀，似雀舌鸟嘴，栗香味明显。其香气高锐持久，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽回甘。叶底匀齐鲜活，冲泡后茶叶根根竖立杯中，饮用后回甘生津快，余香持久。由于采摘和制作工艺的严格，汉中仙毫的产量有限，更显珍贵。

三、汉中仙毫的价格

汉中仙毫的价格因级别和档次的不同而有所差异。明前茶（清明节前出产）价格较高，大致在200元-2000元/市斤，多为300、400元。

四、汉中仙毫的采摘时间

汉中仙毫的采摘时间分为明前和明后。为了保证更好的口感，正东茗的绿茶每年的采摘期集中在春季，从3月下旬到5月初结束。明后采摘的单芽清香淡雅，回味甘甜；而明前采摘的芽头肥壮，鲜香味醇。

五、汉中仙毫的分类

1. 高档仙毫：以西乡午子仙毫为主要品种，茶叶紧索曲卷，茶色翠绿，茶汤透明，回味甘爽，清香四溢。

2. 中档炒青茶：以西乡炒青为主的中档炒青绿茶，茶叶精致，茶干紧固，耐冲泡，色鲜亮，味清爽。

3. 汉中绿茶：零散包装，大众消费，简单制作，茶叶干净，货真价实，价廉物美。

六、汉中仙毫与白茶的区别

汉中仙毫是未经发酵的绿茶，原产于汉中秦巴山区。它是由午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌等汉中特产名茶整合统一命名的新名称。汉中仙毫富含微量元素锌和硒，是绿茶中的佳品。

七、汉中仙毫的茶性

汉中仙毫属于绿茶，未经过发酵，茶性偏寒。它具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。

通过以上解析，相信您对汉中仙毫有了更深入的了解。汉中仙毫，以其独特的口感和品质，成为了绿茶中的佼佼者。希望这些信息能帮助您更好地品味这款茶叶。如果您还有其他疑问，欢迎继续关注和交流。