揭秘武夷山茶叶：种类解析与绿茶疑问解答

大家好！对于许多茶友来说，武夷山是一个充满神秘色彩的茶叶产地。我将为大家深入探讨武夷山的茶叶种类，特别是关于武夷山是否出产绿茶的疑问。

一、武夷山的茶叶品种

武夷山的茶叶品种繁多，其中最为人所熟知的有大红袍、正山小种、武夷水仙、武夷肉桂、金骏眉等。以下是这些茶叶的简要介绍：

大红袍：产于福建武夷山，属乌龙茶，是中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，香气馥郁，具有“岩韵”。

正山小种：属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989年撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区，是世界上最早的红茶，已有400多年的历史。

武夷水仙：是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，主产区为建瓯、建阳两县。其品质别具一格，被誉为“果奇香为诸茶冠”。

武夷肉桂：属乌龙茶类，以肉桂树品种的茶树命名的名茶。其品质优异，性状稳定，是武夷岩茶的当家品种。

金骏眉：属于红茶，以其金黄色的茶芽和独特的香气而闻名。

二、武夷岩茶：介于绿茶与红茶之间的佳品

武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。它属于半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶的形态特征包括叶端扭曲，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香，具有明显的岩骨花香。名岩产区为武夷山市风景区范围。

三、武夷大红袍：乌龙茶中的翘楚

武夷大红袍是乌龙茶，也是武夷岩茶的代表茶品。其属性平和，具有显著的岩骨花香，醇厚甘爽，汤色清澈、艳丽，耐泡度较高。

大红袍的口感甜美，茶汤厚实中又包含淡淡的花香，余韵悠长。其滋味醇厚，入口回甘，茶汤细腻，香气分为花香、木香、果香三种，韵味十足，耐于冲泡。

四、武夷四大名枞与肉桂的渊源

武夷四大名枞包括大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。这四种茶叶均为武夷岩茶，具有岩韵品质特征。

肉桂并非茶，而是桂树的干燥树皮，是一种中药，具有温补肾阳的作用。其药性热性，味道辛辣，不适合作为茶叶饮用。

五、武夷云翠茶：乌龙茶而非绿茶

武夷云翠茶并非绿茶，而是乌龙茶，介于绿茶与红茶之间。它具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

武夷云翠茶的特点是条索紧结，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，滋味醇厚滑润甘爽，具有特有的“岩韵”。

六、武夷星口粮茶推荐

武夷星是一家知名的茶叶品牌，主要生产武夷岩茶、红茶等茶叶。以下是一些建议您可以尝试的武夷星口粮茶：

武夷星大红袍：岩茶的代表，具有独特的岩韵和香气。

武夷星肉桂：具有独特的桂花香，口感醇厚，回甘悠长。

武夷星水仙：香气清雅、口感鲜爽，适合喜欢岩茶的茶友。

武夷星金骏眉：红茶，具有浓郁的果香、花香和蜜香，口感鲜爽、甘甜。

武夷星白茶：口感清爽、回甘悠长，具有独特的白茶香。

七、武夷山九大名茶

武夷山大红袍是福建省武夷岩茶中的代表，被誉为“茶中之王”。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，滋味甘爽，香气清爽。其他八大名茶分别为铁观音、大红袍、水仙、肉桂、金骏眉、白鸡冠、水金龟、乌龙。

通过以上介绍，相信大家对武夷山的茶叶有了更深入的了解。希望这篇文章能够帮助大家更好地欣赏武夷茶的美妙之处。