日照绿茶：品种介绍与挑选指南

大家好！在我国，日照绿茶以其独特的风味和优良的品质，深受茶友们的喜爱。我将为大家详细介绍日照绿茶的品种及挑选方法，帮助大家更好地了解这一茶中珍品。

一、日照绿茶的品牌介绍

让我们来了解一下日照绿茶的知名品牌。圣谷山，作为日照圣谷山茶场有限公司旗下的品牌，以其茶园种植、茶叶加工及销售一体化而著称。成立于2002年的日照圣谷经贸有限公司，于2012年更名为日照圣谷山茶场有限公司，其“圣谷山”商标于2003年注册成功。公司位于日照市岚山区巨峰镇，拥有认证的高端有机茶园和雨林认证茶园，并于2007年被认定为山东省著名商标，2010年被评为山东名牌，2018年成为上海合作组织青岛峰会赞助商。

二、日照绿茶的品种与产地

日照绿茶种类繁多，其中巨峰绿茶尤为著名。巨峰镇被誉为“江北绿茶第一镇”，这里的茶叶品质优良，深受茶友喜爱。薄家口作为绿茶中心，周边村庄的山高岭薄、土质疏松、透气性好，非常适合茶树生长，因此所产茶叶清香四溢。

三、挑选优质日照绿茶的方法

1. 外观鉴别：正品日照绿茶外观均匀，无杂质，而仿品则可能短小细黑，颜色偏差，甚至含有干杆。

2. 冲泡试验：将茶叶放入白瓷杯中冲泡，正品杯具上不会留下茶圈，而仿品则会留下明显的色素圈。

3. 耐冲泡性：正品日照绿茶耐冲泡性强，而仿品则容易掉渣破碎。

4. 味道品尝：正品日照绿茶冲泡后香气高，滋味浓，口感清醇，有板栗香味；而仿品则香气低沉，味道苦涩。

5. 汤色观察：正品茶汤黄绿明亮，清澈见底，而仿品则可能浑浊、发暗。

四、日照绿茶在东北的受欢迎程度

日照绿茶在东北地区也颇受欢迎。信阳毛尖、茉莉花茶、碧螺春、铁观音、菊花茶、祁门红茶、正山小种、薄荷茶等都是东北人喜爱的茶饮。日照绿茶以其墨绿干茶、黄绿明亮茶汤、浓郁茶香和甘醇回味，成为东北人喜爱的茶之一。

五、日照人的饮茶习惯

日照地处黄海之滨，四季温度适宜，被誉为“北方的南方”。日照人有着悠久的饮茶习惯，绿茶更是他们的最爱。日照绿茶以其独特的香气、滋味和品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

通过以上介绍，相信大家对日照绿茶有了更深入的了解。无论是品牌、品种还是挑选方法，都希望对您有所帮助。在享受这一杯清香的绿茶时，也让我们更加珍视这份来自大自然的馈赠。