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一、雀舌属于什么茶
1、雀舌是指茶叶的外观。通常把两片叶中间夹一片嫩芽的茶叶称作雀舌,形状就像张开的鸟喙吐出鸟舌一样。这种称谓多用于绿茶、白茶,近些年由于茶友对茶叶品质的要求不断提高,红茶也有了这种称谓。
2、绿茶中的雀舌,在长江流域采摘的时间大概在清明、谷雨前后,属于品质比较好的一种茶叶。
二、金坛雀舌和湄潭雀舌哪个好
金坛雀舌茶历史悠久,因形似雀舌而得名,在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一,其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品,其品牌价值达7.66亿元。
三、金坛雀舌是什么茶口感如何
金坛雀舌是绿茶品种,因外形似雀舌而得名,产自江苏省常州市,采摘一芽一叶初展后,经杀青、揉捻、干燥等工艺加工而成,具有香气清高,口感醇厚,滋味鲜爽等品质特点,每一斤特级雀舌茶,需要4-5万颗芽头才能制成。
四、金坛雀舌属于什么茶类
金坛雀舌是绿茶类,属于不发酵茶,茶性偏寒,产自江苏省金坛方麓茶厂,茶叶的外形扁平挺直,形似雀舌,干茶色泽绿润,冲泡后香气悠长,滋味鲜爽,汤色明亮。
五、雀舌是生茶还是熟茶
1、因外形小巧似麻雀舌头而得名,主要品种有湄潭翠芽,产自贵州遵义,滋味鲜醇;金坛雀舌,产自江苏常州金坛区,滋味鲜爽;浦江雀舌,产自四川浦江,香高味爽。
2、2:雀舌茶是一种外形小巧,犹如麻雀舌头一般的绿茶,品种较多,主要有湄潭翠芽、金坛雀舌、浦江雀舌。其中,湄潭翠芽产自贵州省遵义市,采摘单芽至一芽一叶制成,具有香气栗香持久、滋味鲜醇等品质特点
3、3:金坛雀舌产自江苏省常州市金坛区,采摘芽苞与一芽一叶,经杀青、摊凉、整形、干燥等工艺制成,干茶状如雀舌,色泽绿润,冲泡后具有香气清高、带栗香,滋味鲜爽等品质特点。
4、4:浦江雀舌是四川省浦江县的特产绿茶,因色翠、香高、味醇、形美四绝而闻名。该茶采摘中小叶茶树的单芽为原料,经杀青、摊凉、理条、提香等多道工序制成,香高味爽,品质上乘。
六、雀舌是什么茶
1、雀舌是绿茶,不发酵茶,因形状小巧似麻雀鸟舌而得名。
2、工艺:杀青、理条、做形、干燥。
3、代表茶品:蒙山雀舌、巴山雀舌、武夷雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌。
七、贵州雀舌是什么茶
雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有"黔北小江南"之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。
雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特,昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶,又名(白毛尖)色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。
1、雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。
2、雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力。
3、使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密。
4、雀舌茶中可因血液循环作用防止冷症。
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