八因子茶叶评价方法的缺陷有哪些「单因子评价超过1」

大家好，如果您还对八因子茶叶评价方法的缺陷有哪些不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享八因子茶叶评价方法的缺陷有哪些的知识，包括单因子评价超过1的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、茶因子是什么

1、茶因子评茶法，也称五项因子评茶法或者通用型茶叶审评方法，按照茶叶的外形（包括形状、嫩度、色泽、整碎和净度）、汤色、香气、滋味和叶底“五项因子”进行。

我们通常学习评茶员所用的中国茶叶学会组编的《评茶员理论教材》中提到的审评方法就是通用型茶叶审评方法，也就是五因子审评法，也称五项因子审评法。

2、八因子评茶法，按照（干评）茶叶的外形、色泽、整碎、净度，（湿评）内质的汤色、香气、滋味、叶底“八项因子”进行。

二、什么是八因子评茶法

评茶内质和外形计分各占50%，内质评香气，滋味，汤色和叶底，以香气和滋味为主，外形评形状，色泽，匀度和净度以形状为主，以上统称名茶审评的八大因子。

三、求助为什么茶叶的含水量不能超过6

1、您好！茶叶保持，一般情况下是含水率7%，理想状态是5%。（这里，不谈黑茶、普洱。

2、就含水率单方面来说，不含光照、温度、相对湿度等因子）精茶为7%，是较为理想的保持的，保存成本上也能接受。

3、小与5%，就太干了，会改变茶的口感、风味。不利于与保存。大于7%，容易受潮、防青、会氧化等等。使茶叶品质下降。

4、毛茶，含水率会是7%以上，一般不超过9%。

5、判断参考是：手折茶梗(有梗的前提下），梗不断，那含水率就有点高了，比毛茶的标准还高。

6、梗断，皮还连着，毛茶大概就是这个范围。

7、梗断，叶片能碾碎，手指微有刺痛感，这个就是适合精茶保存的。（供参考）

四、茶叶的好坏怎么识别

1、在选茶的时候我们首先看茶叶的形状，一般从外观、条索、嫩度、净度、干燥度上来看，品质优的茶叶外观比较饱满鲜润，叶片肥实细嫩，茶骨重实，叶片完整，茶叶一捏就碎，说明干燥度高；品质较次的茶叶外形粗松卷曲、短碎松散，色泽比较暗淡，叶片内含水量较高，用手捏很难碎，这种茶比较容易变质。

2、其次是要闻一闻茶叶的香味，闻香味是否异常，通常品质较高的茶叶香味是天然的果香味，闻上去清鲜怡人，而且香气比较高扬持久；而一些品质较次的茶叶闻上去会发酸，或者烟味，严重的会有霉味，这种茶就不建议购买。

3、最后是观茶汤和品茶味，通常品质好的茶叶茶汤明亮清透、柔润明艳无杂质，滋味细腻丝滑，淡香绕口，醇和耐品，回甘明显；而茶汤浑浊暗淡，口感过于浓烈不耐品，又苦又杂的茶则品质较差。

关于本次八因子茶叶评价方法的缺陷有哪些和单因子评价超过1的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。