教你如何制作美味的茶叶米粉「茶叶米粉制作过程」

茶叶米粉是一道具有浓郁茶香和口感独特的传统小吃，其制作过程并不复杂。下面，我们就来一起学习制作茶叶米粉的具体方法。

一、准备食材

茶叶米粉的主要食材包括米粉、茶叶、鸡蛋、油、盐、鸡精等。其中，米粉和茶叶可以根据个人口味选择不同的品种。

二、制作茶叶鸡蛋液

将茶叶用滚水冲泡后，将茶水倒入碗中备用。接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。然后，将茶水倒入鸡蛋液中，再次充分搅拌均匀。

三、煮米粉

将适量的米粉放入锅中，加入足够的水，煮熟烂。煮米粉的时间一般为5-7分钟，具体时间可根据米粉的品种和个人口感而定。

四、炒茶叶

将冲泡好的茶叶沥干水分后，放入锅中翻炒，茶叶变干香味浓郁即可。

五、炒鸡蛋

将调好的茶叶鸡蛋液倒入锅中，用铲子不停地翻炒，直鸡蛋熟透。

将煮熟的米粉倒入炒好的茶叶鸡蛋中，再加入适量的油和盐，搅拌均匀即可。

茶叶米粉制作完成，可以根据个人口味再加入一些葱花、酱油等调料，提升味道。制作好的茶叶米粉口感细腻，香味浓郁，营养丰富，是一道美味的小吃。