泡茶时温度过高是否会增加患癌风险？

茶饮对于人们的健康有着诸多好处，但是近年来有研究表明，泡茶时温度过高可能会增加患癌风险。那么，泡茶时的温度应该控制在多少度呢？

1.研究发现泡茶时温度过高可能增加患癌风险

一项的研究表明，泡茶时温度过高可能会增加患食管癌的风险。研究人员在调查了50多个的茶饮习惯后发现，将茶叶泡在65℃以上的水中饮用，患上食管癌的风险将会大大增加。

2.合理控制泡茶温度，有助于健康饮茶

为了避免泡茶时温度过高的风险，我们应该合理控制泡茶的温度。一般来说，绿茶的泡茶温度应该在80℃左右，红茶和黑茶的泡茶温度应该在90℃左右，白茶的泡茶温度应该在85℃左右，乌龙茶的泡茶温度应该在95℃左右。

3.其他注意事项

除了控制泡茶的温度，我们还应该注意以下事项，以确保健康饮茶

（1）选择优质茶叶，避免含有农药等有害物质的茶叶。

（2）不要用过量的茶叶泡茶，以免茶饮中的茶碱含量过高。

（3）不要在茶饮中添加过多的糖和奶精，以免增加糖尿病和肥胖等疾病的风险。

结论泡茶时温度过高可能会增加患癌风险，因此我们应该合理控制泡茶的温度，并注意其他饮茶的注意事项，以确保健康饮茶。