大家好,关于没有电子称也能做出好喝的茶,许多朋友对此还不太了解。我将为大家详细介绍几种茶的制作方法,希望对各位有所帮助。
一、碎银子茶的泡制
碎银子,是普洱熟茶在发酵过程中产生的茶块。这种茶块之所以能结成,是因为茶叶中含有丰富的胶质和糖分,尤其是茶叶中最嫩、最壮的部分。经过精细加工,这些茶块便成为了普洱熟茶的精品——碎银子。
二、红茶的冲泡与煮制
1. 红茶的冲泡方法:冲泡红茶时,可以采用冲水泡茶的方式。一手提起水壶,一手持盖,沿着碗缘环绕注水,倒水速度要快,整个冲水时长不超过5秒。红茶在加工过程中,会发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,从而产生茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
2. 红茶的煮制方法:将水烧开,将红茶叶装入茶壶中,把水倒入茶壶中,茶叶量要与水量大致成1:20的比例。把水烧开后,立刻关火,将茶壶盖上,让茶叶在沸水中浸泡3-5分钟。浸泡3-5分钟后,把茶叶过滤掉,即可享用红茶。
三、青李子素的制作
1. 开机预热、净化空气:提前一小时接通酵素机机体电源,启动空气净化灭菌功能。
2. 加水溶糖:用电子称称400g冰糖,加入装有3L纯净水的酵素桶内,溶解待用。
3. 激活菌粉:在量杯中加入100ml的温开水(40度左右),倒入菌粉搅拌溶解待用。
4. 加工食材:李子去皮去核切片待用。
5. 混合食材:将准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶内,倒入激活了的菌粉搅拌均匀,把桶盖盖好,放进已灭菌机体中,功能选择鲜酿酵素,然后按开机。
6. 发酵:发酵48小时,泡多而细腻,尝起来酸甜酸甜,继续发酵。
7. 发酵完成:发酵86小时,表面看起来泡沫变少,发酵基本完成,闻起来有酒酿的香味,尝起来酸大于甜,可以起桶。
8. 保存与使用:用滤网把水果渣捞起,用专业的酵素保鲜瓶分装,放入冰箱(5-15度)冷藏保存,7天内饮用完效果最佳,酵素渣可以加糖按照自己口味做果酱或环保酵素等。
四、碎银子茶煮制方法
1. 柠檬冰普洱茶:碎银子和蜂蜜、冰块、柠檬一块煮。可以制成柠檬冰普洱茶。
2. 冲泡碎银子茶:烧适量的开水,2茶勺碎银子,用开水冲泡,盖盖子焖8分钟,颜色很好。去掉茶叶,留下茶汤放凉。切3片柠檬备用。将放凉的茶汤倒入杯中,加入2茶勺蜂蜜,搅拌均匀。放入柠檬片,最后加入冰块即可饮用。
就是没有电子称也能做出好喝的茶的制作方法。希望对大家有所帮助。更多关于电子称重秤哪家好、没有电子称可以做出好喝的茶的信息,别忘了在本站进行查找哦。
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