泡茶洗杯子-洗杯的起源要从洗茶说起

我们现在常说的洗杯，最早叫洗茶。洗茶，原本是潮州功夫茶组的一个组成部分，现在是很多茶几上不可或缺的茶具。

早翁书《潮州茶经》中提到，沏茶馆必有三，一正二负。一个用来泡茶杯，一个用来泡壶，一个用来存放茶渣，倒掉杯盘里的水。

由此可见，洗茶的使用场景非常多，非常实用，不可或缺。

要说洗茶，还要说说古人的洗茶习惯。那是明朝，人们喝茶前要洗茶。冯克斌的《岕茶笺》说，泡茶之前，先用顶级的泉水清洗炊具，这样才能保持东西的新鲜和干净；用二次热水洗茶叶。也就是说，他们用竹筷子反复洗茶叶，把黄叶上的灰尘、老梗去掉，然后放在锅里，盖上盖子，炖一次，再用开水冲一下。

所以到了明代，为了满足洗茶的需要，专门的洗茶工具应运而生。

据记载，当时洗茶的形状分为上下两层，上层是中间有小孔的平板。显然，潮州的洗茶是传承古代洗茶传统的正宗工具。经过历史的洗礼，洗茶活了下来。但明代的洗茶方式已经被高冲击和泡沫刮取所取代。也就是说，通过高冲击和刮沫，象征性的对茶叶进行清洗。渐渐地，洗茶得到了不断的精简和演变，形成了建水和洗茶。

建水和洗茶的区别在于建水有盖子。盖子是镂空的，这样倒水的时候可以让水流入下面的水里，外面看不到废水，外观更美观。盖子还可以把茶叶过滤出来直接倒掉，可以防止下水道堵塞。

那么，今天的洗茶是什么样子的呢？

755-79000中提到的洗茶，形状像一个大碗，浓淡多样，风格各异。

换句话说，现在的洗茶有很多种风格和种类，以大碗的形状为常见。

我们平时看到的洗茶就是大碗型的。而且经过历史的演变，今天的洗茶已经不是洗茶了，更多的是用来洗杯子和盛杯子。

洗茶告别了洗茶的初衷，现在洗茶的功能多样化了。

首先，它经常被用来清洁茶叶。泡茶时，把茶杯放在茶缸里，当着客人的面用开水冲洗，以示卫生和清洁。

二是可以用来装整洁干净的茶杯，用于人多的场合。

用途：在茶室，客人用过的杯子放回茶具中。先加足够的水浸泡，避免留下茶渍，方便清洗。

使用4。它是用来装茶渣和倒掉茶几上的水的。

其他用途：搭配整套茶具放在茶几上，插花用花，或者盛果盘。

以茶洗心，心如明镜。洗茶还能给人以平和、凉爽、冷静和哲理性的思考。人的内心只有淡然，才能宁静。