新手泡茶基础图片步骤「正确的泡茶步骤图片」

大家好，在探索中国茶文化的漫漫长河中，泡茶不仅仅是品尝茶汤的过程，更是一门艺术。本文将带领您了解新手泡茶的基础步骤，并通过详尽的图片解析，帮助您掌握正确的泡茶技巧。

一、古法手制茶叶的泡法：

古法手制茶叶的泡法，如陆羽在《茶经》中所记载，主要涉及对饼茶的研碎、煮水及茶叶与水的融合。具体步骤如下：

1. 准备茶叶：首先将饼茶研碎待用。

2. 煮水：选取精选佳水，置于釜中，用炭火烧开。

3. 加入茶末：当水烧至二沸时，加入茶末，此时会出现沫饽，为茶之精华。

4. 烹茶：继续烧煮，直至三沸。此时将二沸时的沫饽倒入茶汤中。

5. 分配茶汤：将茶汤均匀地斟入各人碗中。

二、常见茶叶泡水方法详解

1. 百香籽泡水：

- 将百香籽放入40℃的清水中浸泡5-10分钟。

- 用钢丝刷轻轻刷洗百香籽表面。

- 将百香籽阴干，避免风吹或阳光直射。

2. 便秘果泡水：

- 使用5克便秘果加100毫升水进行冲泡。

- 临床研究表明，有润肠通便的作用。

3. 西洋参泡水：

- 将西洋参放入茶杯中，用80度的温水浸泡30-45分钟。

- 一般泡水三次即可。

4. 沙棘粉冲泡：

- 按照比例1:5使用开水冲泡，每次不宜超过100克。

- 可以加入适量白糖或蜂蜜调味。

5. 桑叶泡水：

- 选择干净桑叶，用开水浸泡3-5分钟即可。

三、古代泡茶的十八式步骤

古代泡茶的十八式步骤，是泡茶艺术的高度体现。以下是具体步骤：

1. 鉴赏香茗：用茶则取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，鉴赏。

2. 孟臣淋霖：沸水浇壶身，为壶体加温。

3. 乌龙入宫：将茶叶用茶匙拨入茶壶。

4. 悬壶高冲：向孟臣罐中注水，水满壶口为止。

5. 春风拂面：用壶盖刮去壶口的泡沫。

6. 重洗仙颜：迅速倒出壶中之水，洗去茶叶表面的浮尘。

7. 若琛出浴：用第一泡茶水烫杯，又谓温杯。

8. 玉液回壶：用高冲法再次向壶里注满沸水。

9. 游山玩水：执壶沿茶船运转一圈，滴净壶底水滴。

10. 关公巡城：循环斟茶，茶壶似巡城的关羽。

11. 韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余茶水斟于每一杯中。

12. 敬奉香茗：先敬主宾或以老幼为序。

13. 品茗审韵：先闻香，后品茗。

14. 高冲低筛：冲泡第二泡茶，重复九、十、十一步。

15. 重斟妙香：重复九、十、十一步。

通过上述内容，相信大家对新手泡茶的基础步骤有了更为深入的了解。掌握正确的泡茶技巧，不仅能更好地享受茶的美味，还能体会到泡茶过程中的乐趣与艺术。希望这些信息能帮助您在泡茶的道路上更进一步。