夏目位于浙江省湖州市西南部的妙溪镇。明朝崇祯《乌程县志》记载:“从高径到崎岖登高,可见太湖,山皆在下,时有云霞,幕幕复起”,故名。这里的山都在山下,因为海拔407米,是吴兴区的最高峰,属于当地。不远处有陀山。鲁豫当年与陀山结下不解之缘,结识焦然,完成《茶经》。
元朝时,和尚石黑清宫来到夏目,在那里住了30多年,种了15棵茶树。他在山中生活期间,以茶参禅,著有《石屋清珙山居诗》、《石屋清珙禅师语录》等书。夏目也是南传佛教禅宗的发源地。在惠宗统治的第七年,南韩的太古溥惠来拜访石黑一郎。后来,太古禅师带走了“石黑禅师授予的官印”,成为韩国第一位临济宗二十世韩国宗主。太古禅师还把夏目的茶从夏目带到了南韩。
四月,正是江南的采茶季。我和小金先生约好去夏目的茶园。清明节刚过,我们早上出发,天气很好。八点半,我们到达了夏目山脚下。当我们转到山脚下的时候,发现开始起雾了,意境突然不一样了。
这座山上有一条“鲁豫古道”,是从山下开始的崎岖山路。喜欢爬山的徒步爱好者都在爬山。这一次,我们选择沿着新修的高速公路一路开车上山。
我们在车默的茶园门口停下来,提着空矿泉水桶,准备上山去取些夏目的山泉来泡茶。此时山顶笼罩在晨雾中,恍如仙境,如梦如幻,空气湿润清新。当然,禅师石屋清宫的茶树已经不存在了,夏目茶也不存在了。现在山上大部分都是安吉白茶树种,龙井43,还有一些野生茶树。然而,当你抬头深呼吸时,你真的能感受到山的美丽。
我们一边剪着一些野花,一边在茶园里流连,满山都是茶树。在薄雾下,我们看不到山顶,但看到绿色和山的味道让我们感到轻松愉快。
夏目实际上由夏目山和吴瑕山两座山峰组成,两座山峰重叠在一起,而吴瑕山是最好的。我今天很幸运遇见你。
在云端采茶
在当地,同样的绿茶,清明前后,以清明为界,价格不同,口味略有不同。由于独特的环境,种植在夏目山上的安吉白茶和紫笋茶有其独特的精神。因为今天有雾,许多采茶者为了日出而短暂休息。突然,我在上面的图片前停住了。我的面前是一棵绿色的茶树,穿着蓝色雨衣、戴着草帽的采茶人,身后是薄雾中云林寺的黄色屋顶。这一幕和谐而宁静。薄雾之下,仿佛有上天的安排。
因为雾大,水湿,我们先回了半山腰茶园主人的小屋,喝了几天刚炒好的紫笋茶。甘甜的山泉水伴着吸收了云雾和天地精华的新茶。看着采茶人辛勤的劳动,我们心中充满了对天、对地、对人、对茶的敬仰。新鲜的芽在玻璃茶杯里用冲泡好的热水搅动着,诉说着新的生命。
聊到泡茶插花,山顶的云渐渐散去,太阳出来了。我们拿着竹篮去采茶。茶芽满是之前的雾气和湿润,刚被太阳晒过,看起来很得意。这就是大自然的神奇,滋润万物却又无声无息。
“莫干山有山,夏目有泉”,生长在这样安静的环境和良好的气候中的茶树,自然被赋予了这种独特的大自然的力量,香气宜人,清新爽口,醇香四溢。
不去茶园怎么知道春天有多大?
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