茶叶保鲜技术有哪些(茶叶保鲜技术)

茶叶中的一些成分是不稳定的，在一定的物理化学作用下容易发生变化，称为茶变。茶叶保存条件差，会加速茶叶的自氧化和霉变。锡瓶、瓷罐、彩色玻璃瓶是茶叶保存的最佳容器。其次，要用铁罐、木盒、竹盒，其中干燥的北方不宜用竹盒。塑料袋和纸箱是第二种。茶叶容器应干燥、清洁、无异味。好茶应存放在干燥通风的地方。不要放在潮湿、高温、不洁净或暴露的地方。这个地方不应该有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤剂等有强烈气味的物品。还有，要注意，不同种类和等级的茶叶不能放在一起，生石灰也不能作为吸湿剂。