彝族盐巴茶-云南怒族盐茶介绍

云南怒族盐茶介绍

据2000年云南省第五次人口普查，全国怒族总人口约3万人，其中云南有27738人。怒族主要分布在怒江傈僳族自治州的福贡县、公山县、兰坪县、泸水县和迪庆藏族自治州的未夕县。此外，少数怒族也分布在西藏自治区察隅县和缅甸克钦邦北部山区。愤怒的历史叫愤怒的儿子，愤怒的男人等。他生活在唐朝的怒江州。怒族的族源有三种，一是唐代陆璐人，即若柔支；二、鲁人出自元代，即支；第三个是从愤怒的儿子，即亚伦和Anon。阿龙和阿农都是独龙的亲戚。怒族主要由四个支系组成：若柔、苏诺、阿龙、阿侬。若柔主要聚集在兰坪县土峨乡和泸水县张璐镇；苏诺主要聚集在福贡县皮河乡、子里家乡；阿龙聚集在公山县的次凯镇、彭达乡和丙中洛乡，迪庆州的未夕县和西藏的察隅县；阿依主要聚集在福贡县上帕镇、鹿马登乡、甲地乡。怒族语言属于汉藏缅语族，分为若柔、苏诺、阿荣、阿侬四个分支。其中阿龙语和独龙语是相通的。由于与傈僳族的长期关系，怒族一般说傈僳语。怒人无言。上世纪五六十年代，民间流行木雕和绑绳。

盐茶是怒江州怒族流行的饮茶方式。在木炭上烤一个小壶，取淡淡的青毛茶或掰下一块饼茶放入壶中焙干，然后在壶中加入开水至沸腾翻滚3 ~ 5分钟，撇去浮沫，将盐饼放入瓦罐中数次，随壶摇动，使茶圈转动三五次，再将茶汁倒入茶杯中，在茶杯中加入适量开水稀释。这种茶汁是橙黄色的，可以用小陶罐煨着喝，直到茶味消失。剩下的茶渣用来喂牛马，刺激牲畜食欲。因为地处高寒地区，蔬菜匮乏，所以经常以茶代菜。现在，奴家每个人都有一个陶罐。古粑粑盐茶，带着妻儿的火塘，生动地描述了怒族人围坐火塘，吃包粑粑，喝茶的生活场景。茶成了怒族人必不可少的必需品，一天必须喝三次茶。早茶一杯茶，一天的威望；下午一杯茶，轻松劳动；晚上喝杯茶可以提神醒脑，缓解疼痛。一天三杯，雷打不动，成了怒族人的饮茶谚语。