各种茶叶的分类,茶叶分类方法及其种类、代表品名

大家好，关于各种茶叶的分类很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于茶叶分类方法及其种类、代表品名的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、中国茶种分类有哪些

1.绿茶：绿茶是中国，六大茶之一，属于非发酵茶。在绿茶的制作过程中，没有发酵过程。绿茶产量居中国几大茶之首，由于杀青和干燥方法不同，可分为炒绿茶、蒸绿茶、焙绿茶和晒绿茶。目前，绿茶产于中国的所有省份，尤其是安徽，湖北，湖南，江西，贵州和浙江

2.黄茶：黄茶是中国，六大茶之一，也是中国特有的茶，属于微发酵茶。最大的特色是“唐叶”，这得益于其独特的生产工艺。它的生产类似于绿茶，只是它有一个枯燥的过程。黄茶历史悠久，最早产生于西汉，现在主要产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。

3.绿茶：绿茶(乌龙茶)是中国，六大茶之一，属于半发酵茶，既有绿茶的香气，又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后，中间为绿色，边缘有明显的红边，故有“绿叶红边”的美称。目前，它主要分布在福建，台湾和广东，在浙江，四川和江西有少量生产。乌龙茶根据不同的产地和制茶技术可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。

其中，闽北乌龙茶的代表名茶有大红袍、铁罗汉、水金桂、白芨关和闽北水仙；闽南乌龙茶的代表有铁观音、金等；广东乌龙茶的代表名茶有凤凰单丛等。台湾乌龙茶的著名代表茶有冰红茶和阿里山乌龙茶。

4.红茶：红茶是中国，六大茶之一，属于后发酵茶，是中国特有的。红茶历史悠久，它主要是由粗糙和古老的原料制成的。其加工过程主要包括杀青、揉捻，堆积发酵和干燥，其中堆积发酵是形成红茶品质的关键工序。

目前，黑茶产区主要分布在湖南，湖北，云南，广西和四川，主要品种有湖南，的红茶，湖北，的老绿茶，以及六堡茶。

5.红茶：属于全发酵茶，经过萎凋，揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。萎凋是红茶初级加工的重要工序，在初级加工时被称为“红茶”。红茶得名于它的茶汤和叶子是红色的。

中国红茶的主要品种有：日照红茶、祁红，昭平红，霍红，滇红，10052.com/,泉城红茶、苏红、川红、映红和红茶，其中祁门红茶最为著名。

6.白茶：属于微发酵茶，是汉族茶农创造的传统名茶，是中国六大名茶之一，是指采摘后晒干或文火烘干，然后不杀青或揉捻加工而成的茶，具有出芽完整、头发饱满、香清鲜发、黄，汤色清亮、味道清淡、味道甘甜的品质特点。它属于微发酵茶，是中国的一种特殊的茶叶珍品，因为它的成品茶大多是芽头，覆盖着白发，它是以银和雪命名的。主要产地在福鼎，福建，政和，松溪，建阳，景谷，云南等地。基本过程包括萎凋、烘烤(或阴干)、采摘和再加热。云南白茶的工艺主要是晒干，晒干绿茶的优点是味道保持了茶的原有香味。萎凋是形成白茶品质的关键过程。

7.花茶：用植物或其果实的花或叶冲泡而成的茶，是中国的一种特殊的再加工茶。著名的香片利用了茶善于吸收异味的特点，使香花和新茶融合在一起。茶叶吸收香气后，将干花筛选出来，制成香气浓郁、茶汤浓郁的花茶。花茶可以细分为药草茶和郭华茶。喝树叶或花被称为香草茶，如荷叶和甜叶菊叶。

喝它的水果叫郭华茶，如无花果、柠檬、山楂、罗汉果和花果。它的气味是芬香，它有保健作用。花茶主要是由绿茶、红茶或乌龙茶，以及能吐香味的花为原料制成的。根据香花，的不同品种，可分为茉莉花茶、玉兰茶、桂花茶、竹兰花茶等，其中茉莉花茶产量最大。花茶不包括在六大茶中。

新茶比陈茶好，这是指一般而言的，并非一定如此。适时贮藏，对龙井茶而言，不但色味俱佳，而且还具香胜之美。又如乌龙茶，只要保存得当，即使是隔年陈茶，同样具有香气馥郁，滋味醇厚的特点。

不过，在众多的茶类花色品种中，对较多的茶叶品类而言，还是“以新为贵”。

要判断新茶与陈茶，可以从以下3个方面进行辨别：

1、可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。大抵来说，绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。

2、、可从香气分辨新茶与陈茶。随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。

二、中国十大传统文化分类

1、琴、棋、书、画、诗、酒、茶、花、香、太极，已经成为中国的传统文化，流行至现代。

2、最早出现的是古琴，原为五弦，后增至七弦。

3、琴的创制者有'昔伏羲作琴'、'神农作琴'、'舜作五弦之琴以歌南风'等说。传说不可尽信，但却能看出琴在中国有着悠久的历史。

4、后来又有了古筝，战国时期盛行于“秦”地，经过一代一代人的传承演变，成为21弦琴，流行至今。

5、围棋的起源：尧舜以棋教子。中国古代四大艺术之一。

6、中国象棋大约起源于战国时代，那时盛行着一种文博象棋，每方有棋子6枚。唐代，象棋在中国发生了很大的变化，有了一些变革，已有“将、马、车、卒”4个兵种，棋盘和国际象棋一样，由黑白相间的64个方格组成。后来又参照我国的围棋，把64个方格变为90个点。宋代，中国象棋基本定型，除了因火药的发明增加了“炮”之外，还增加了“士”、“象”。

7、书法,乃是中华民族一种独特艺术。它的形成、流传和发展,是有其深远历史和复杂的文化背景。

8、简而言之：（甲骨文）-（金文）-（石刻文）-（篆书）-（隶书）-（草书）-（行书）-（楷书）

9、中国的绘画发展至今，主要有以下历史演变：

10、一、先秦两汉时期民族绘画风格的初步形成；

11、二、魏晋南北朝时期绘画的发展阶段；

12、三、绘画趋向全盛的隋唐五代时期；

13、五、以笔墨情趣为主流的元代绘画；

14、六、明、清时期绘画流派的涌现；

15、七、继承与发扬并存的近现代绘画。

16、《诗经》是中国古代诗歌开端，最早的一部诗歌总集，原称“诗”或“诗三百”。诗的题材繁多，一般分为古体诗和新体诗。如四言、五言、七言、五律、七律、乐府、趣味诗、抒情诗、朦胧诗等。

17、诗的创作一般要求押韵，对仗和符合起、承、转、合的基本要求。

18、中国酒的历史，可追溯到上古时期。《史记殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句等。都表明我国酒之兴起，已有五千多年的历史了。

19、中国茶文化也是源远流长，它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，流行至现代。

20、唐代陆羽《茶经》的出现，是茶文化形成的标志，陆羽更被后人尊奉为“茶圣”“茶神”。客来敬茶，是中华民族的传统。

21、中国茶文化，更是糅合了中国佛、道、儒、医疗、插花、香道独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！

22、我国在近2000年前已有了原始的插花意念和雏形。插花在唐朝时盛行，并在宫廷中流行，在寺庙中则作为祭坛中的佛前供花。

23、插花是一门艺术，同雕塑、盆景、造园、建筑等一样，均属于造型艺术的范畴。简单来说，插花即指将剪切下来的植物之枝、叶、花作为素材，经过一定的技术（修剪、整枝、弯曲等）和艺术（构思、造型设色等）加工，重新配置成一件精致美丽、富有诗情画意、能再现大自然美和生活美的花卉艺术品，故称其为插花艺术

24、祭祀用香、佛前供香

25、作为中国的传统文化国粹，香的命运是跌宕起伏。它萌芽于远古祭祀之礼；起始于春秋佩香之德；成型于汉代和香之贵；成熟于盛唐用香之华；普及于两宋燃香之广；完善于明清品香之势；衰败于乱世征战之忧；回春于安定和谐之世。

26、所谓太极即是阐明宇宙从无极而太极，以至万物化生的过程。易经系辞：「是故易有太极，是生两仪」，其中的太极即为天地未开、混沌未分阴阳之前的状态。两仪即为太极的阴、阳二仪。系辞传又说：「两仪生四象，四象生八卦」。其意指浩瀚宇宙间的一切事物和现象都包含着阴和阳，以及表与里的两面。

27、《易经》等中国古典哲学、道家养生理论、中医经络学说、兵法和其它武学丰富的理论与经验构造成中华沃土。太极拳在这方沃土之上萌发成长，在传承与创新之中，衍生出诸多流派。

三、六大类成品茶分类依据

1、答：六大类成品茶的分类依据为：制作工艺，绿茶的制作工艺为杀青，揉捻，干燥。

2、黄茶制作工艺为杀青，揉捻，闷黄，干燥。

3、乌龙茶制作工艺为萎凋，摇青，炒青，揉捻，烘焙。

4、红茶制作工艺为萎凋，揉捻，发酵，干燥。

四、如何辨别茶叶是什么种类的茶

茶叶一般分为：红茶（金骏眉），绿茶（西湖龙井），青茶（铁观音），黄茶（君山银针），白茶（寿眉），黑茶（普洱）。又或者以制作工艺分为：不发酵茶（绿茶、白茶、黄茶类），半发酵茶（青茶类）及重发酵茶（红茶、黑茶类）。

五、六色茶和六种茶的区别

1、2六色茶是指将一种茶叶通过不同的加工工艺处理后呈现出的不同颜色，例如红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶。

2、而六种茶则是指不同种类的茶叶，例如红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶。

3、3六色茶是根据茶叶的不同加工工艺而分出的不同颜色，每种茶叶的口感和香气都有所不同。

4、而六种茶则是根据茶叶的不同种类而分类，每种茶叶的原料和制作工艺都有所不同。

5、因此，六色茶和六种茶都代表了茶叶的不同特点和风味，选择茶叶时可以根据个人口味和喜好来选择。

关于各种茶叶的分类，茶叶分类方法及其种类、代表品名的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。