茶叶划分的三大依据,了解这些才能选到好茶

茶叶是我国的传统饮品之一，也是世界上的饮品之一。但是，对于茶叶的品质，很多人并不了解。下面，我们将以茶叶划分的三大依据为主线，让大家了解这些才能选到好茶！

一、按照制作工艺划分

茶叶按照制作工艺可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等六大类。其中，绿茶是指采摘后不经过发酵处理直接烘干而成的茶叶；红茶是指经过发酵处理的茶叶；乌龙茶是指介于绿茶和红茶之间的茶叶；白茶是指采摘后经过简单处理后晒干而成的茶叶；黄茶是指在制作过程中经过一定的发酵处理后晒干而成的茶叶；黑茶是指经过长时间的“堆制”而成的茶叶。不同的制作工艺会影响到茶叶的口感和香气。

二、按照产地划分

茶叶按照产地可以分为中国茶、印度茶、斯里兰卡茶、日本茶、韩国茶等多个产地。其中，中国茶是为有名的一种茶叶，因为中国是茶叶的故乡，拥有着悠久的茶文化。不同的产地会因为气候、土壤等因素而影响到茶叶的品质。

三、按照茶叶等级划分

茶叶按照等级可以分为特级、一级、二级、三级等多个等级。等级越高的茶叶，品质越好，价格也会越高。等级的划分主要是根据茶叶外观、内质、香气等多个因素综合评定而成。

总之，选购好的茶叶需要了解这三大依据。