春茶即将上市品新茶,春茶即将上市 这些知识茶友要知道

春茶即春天采制的茶叶，也有指由越冬后茶树第一次萌发采制的茶叶叫头春茶简称春茶（注：冬天茶叶休眠不会萌发）。对于一个爱茶人来说,春茶是一年到头最好的茶,特别是明前茶,浓香、饱满、厚实。南方最早的春茶在3月下旬即可采制，而北方有的地方要到五月，春茶方能上市。在习惯上人们喜欢以清明为限，认为清明前后采制的春茶，最为珍贵。这也是有一定科学道理的。春茶给人的第一个印象，就是价格特别贵。每到春茶上市，价格总是媒体关注的一个焦点。一般春茶的价格都要上几百，稍有名气的春茶，在5000元以上，有的品牌达到每500克一万元，也一点也不奇怪。春茶如此珍贵，储藏必须妥善。茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性。这对存放茶叶的盛器内质和储存方法有着较高的要求。