这个饼茶一定有完美主义强迫症

在福鼎，海拔800米以上的深山区，孕育着一种独特的茶叶——标准山地基地的老树白茶。这片区域，远离工业污染，拒绝工业化肥和化学灭虫，为茶叶的生长提供了纯净的环境。从原料选择、采摘时间到制茶工艺，每一环节都严格遵循“五控一否决”的标准，确保茶叶的品质。

原料与采摘

严格筛选，品质至上

茶叶的原料至关重要，标准叶定制了严格的标准，以确保茶叶的品质。这些原料全部来自于老树，经过春季的采摘，此时的茶叶最为鲜嫩。每一片茶叶，都经过精心筛选，只选取那些叶大、芽头细、心明显的优质茶叶。

春日阳光，单层晒制

在制茶过程中，阳光曝晒是关键环节之一。福鼎的制茶师傅采用“单层晒”法，确保在柔和的春日阳光下晒制，使茶叶充分吸收阳光的能量，保持茶叶的色泽和香气。

低温长烘干，保持茶香

压制好的干茶，必须在阴凉干燥处缓慢自然存放一年以上，这一过程称为“低温长烘干”。通过这种方式，茶叶中的水分得以充分挥发，同时保持茶叶的香气和口感。

开心茶饼：完美主义者的选择

开心茶饼，是标准叶“完美主义强迫症”的代表。这款2017年高海拔老树工美蛋糕，茶丹带着它和大家分享。干茶色泽茶青，叶大，芽头细，心明显，压制适中，层次感清晰，易撬。

泡茶体验：层次分明，口感丰富

茶叶泡一次再冲泡，期间可以闻到花香、清香、甜香、淡雅、清香，非常舒服。汤色是黄色和橙色的，明亮干净。口感方面，两个泡泡，甜甜软软，略顺滑，但不饱满。

随着冲泡次数的增加，口感逐渐丰富。第三泡，口感比之前更浓，有一定的甜味，汤质更柔顺温和。第四泡，甜软的感觉更加稳定，回味舒适绵长。

叶底展示：肥厚有弹性

叶底方面，褐青色，叶子舒展蓬松，挺肥，呈芽头，茎细，一般柔软有弹性。

福鼎老树白茶：纯净、持久、柔和

这种茶饼的原料采自福鼎高海拔山区，昼夜温差大，茶叶含量丰富，老根50年以上，深入岩土几米，养分吸收范围广，高空香气长，无污染，无需施肥。花香纯净持久，口感柔和，甜到喉咙，非常舒服。

品茶体验：慢下来，享受美好时光

对于茶叶蛋来说，白茶总能让人慢下来，撬一泡，泡一整个下午。这样清新甜美的交融，花香甜甜的，有种润物细无声的感觉，甚至喉咙里的甜味都让人特别留恋。当它有轻微融化的趋势时，它会忍不住再喝一杯来保持这样的甜味。福鼎老树白茶，让人在繁忙的生活中，找到片刻的宁静与美好。