老茶一般指的是哪些茶(陈茶的口感和特征是什么)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下老茶一般指的是哪些茶的问题，以及和陈茶的口感和特征是什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、喝茶嫩茶好还是老茶好

1、这个要看自己个人的喜欢口感偏向了

2、各有特点，也可以换着口味喝嘛，不绝对

二、茶叶陈化几年才算陈年

1、10年以下的茶叶，因为陈化不够，被称为陈茶。

2、普洱茶：普洱茶有生普洱和熟普洱之分，熟普的须有5年以上的陈化，想要变成完全的熟普，就须要陈放20年以上或者更久方可。

3、铁观音：安溪铁观音，在保存良好的情况下，15-30年这个年份段，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰，是最好的。

4、武夷岩茶：目前市场上大致上最佳的年份会在3-6年左右，10年以上的市面上比较稀少，可遇而不可求。

三、三无茶叶标准

1、“三无茶”，也就是茶叶包装上没有标明合格证，生产许可编号、生产日期之类的信息。

2、这种茶无法保证茶叶的品质和安全，通常情况下这种茶都比较廉价，许多上了年纪的人比较节俭，喜欢图便宜，但最好还是别买这种茶。

3、万一买到过期的、变质的、或者有化学添加的，那对身体是有害的，

四、老茶是什么口感

1、白茶不炒不揉，用日晒的方式制成，在存放的过程中，缓慢发酵和转化，放3年后就会有明显的变化，继续存放，白茶的香气会从清新转为浓郁，也会越来越甜醇。

2、乌龙茶里面，铁观音和岩茶适合存放，就是我们常听到的“老铁”“老水仙”等。乌龙茶焙火冷却后密封，在特别的仓储环境中存放，陈年的乌龙茶，干茶呈褐色，汤色深，滋味绵甜甘醇。

3、像六堡茶、千两茶之类的黑茶经过陈放之后，明显比新茶的滋味要柔和，带有陈香，滋味醇厚甘甜，有的陈年黑茶还有有明显的金花味。

4、黑茶原料相对较老，成熟的茎叶里含有更多利于转化的物质。

5、普洱出生的那一天就开始慢慢生长，普洱的仓储技术一直在业内都是秘密，只要陈放合理，好的普洱转化的空间都很大。陈年的普洱茶汤色红浓，汤感稠厚而顺滑，滋味丰富而有层次感。

6、新茶喝的是鲜，老茶喝的是醇。不是所有的茶都适合存放成老茶，也并非所有的老茶都能喝、都好喝，存茶一定要在良好的条件下储存，才有品饮的价值。

五、台湾老茶属于什么茶

1、台湾有一种乌龙茶，存放时间越久越好，越发令人回味无穷，叫做“陈年老茶”。

2、台湾陈年老茶的茶汤甘醇浓郁带蜜花香，入口温润，喉韵深邃，因长期自然发酵与存放.滋味浓醇甘润.非常仔细品尝会有一丁点微酸.茶叶仍可舒展.这是老茶的活性与空气接触的氧化作用.茶汤颜色呈现咖啡宝红色，沉而不浊，清澈可见杯底。

3、台湾陈年老茶的制作是在用精致的高山乌龙茶种茶叶制成成品茶以后，每年都需要用焙笼复火，用龙眼木炭细火慢焙十几个钟头，然后再放在竹篓里存放；不需要真空包装，要与空气接触氧化后产生出陈香味；但不能受潮，需要通风和干燥。通过这样年复一年的多次焙火和存放，使茶叶的干茶外形颜色乌黑发亮，茶汤颜色呈深褐或暗红，通透明亮，气味陈香，口感厚重，持久耐泡。如果能喝到10年以上的陈年老茶，那么它会既有大红袍的高火香，又有普洱茶的陈香，真可谓是唇齿留香，耐人寻味。

4、台湾陈年老茶通常存放5年以上，甚至20~30年，老茶通常是要窖藏着，需要来年或隔几年烘培，以保持茶叶不含水份及杂味，跟云南制作浦耳茶需要"入仓"存放有异曲同工之妙

5、台湾陈年老茶经陈年存放，虽味道已不新鲜，茶叶中许多儿茶素.等刺激物质也流失，味道虽淡，慢慢品尝却很醇厚，非常耐喝的味道，比较不伤胃，儿童及老人家皆适合饮用。

六、什么茶越久越好

1、白茶；白茶存放越久越好，因为白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”的说法，白茶在存放过程中，内质会发生较大的转化，由原本的甘冽转为醇厚鲜甜，并形成枣香、药香等多种香型。

2、黑茶；黑茶存放越久越好，黑茶由于经过了后发酵工艺的原因，茶叶比较老熟，但里面也生成了一些益生菌，这些益生菌会对黑茶进一步转化，让黑茶的滋味变得更甜、更醇、更爽滑。

3、普洱茶；普洱茶存放越久越好，普洱茶分为生茶和熟茶两种，不论是哪种茶，均能存放几十年，并且普洱生茶要比熟茶更具存放价值，其在存放过程中口感层次会更丰富，滋味也会更浓厚。

关于老茶一般指的是哪些茶到此分享完毕，希望能帮助到您。