在4月18日举行的安溪县茶产业工作会议上,安溪县的四套班子领导、县级机关、乡镇主要领导以及品牌企业老板齐聚一堂,共同回顾了“十二五”期间安溪县茶产业的发展成就,并对“十三五”的发展前景进行了展望。会议期间,还对今年的茶产业工作进行了规划,并举行了隆重的颁奖仪式。
会议回顾与展望
高7时55分至7时90分,会议主持人发表了重要讲话,强调了茶产业在安溪县经济发展中的重要地位。此次会议不仅是对过去五年成果的总结,更是对未来发展的规划蓝图。
茶王赛的独特性与历史
安溪县政府举办的茶王赛,以其规模和规格体现了原地域的独特性。在比赛前,县委、县政府办公室下发了详细的通知,明确了茶样要求、送样时间、评选奖励办法以及送样任务安排。各乡镇高度重视,精心组织,动员优秀人才参赛,最终共有286个茶样进入决赛。
安溪茶在茶王赛的历史悠久,西平镇90年代便荣获广州、北京、上海、香港安溪茶王金奖,引起了业界的广泛关注。进入新世纪后,随着香茶的普及和轻发酵技术的推广,以及重点产茶乡镇的崛起,安溪茶在王赛中屡获金奖。
西平镇的转型与发展
近年来,西平镇根据市场变化,积极引导茶农从最初的制作恢复传统制茶工艺,回归重摇、重发酵,加快发展浓香型茶。特别重视红心铁观音基地建设,开展传统工艺培训,扶持品牌企业的引导作用。随着传统工艺的回归,茶叶的品质实现了质的飞跃,行业发生了根本性的变化。
德茶业与马茶业的卓越成就
德茶业在此次茶王赛中第三次蝉联茶王,多年来坚持传统工艺,创造了花果的独特风味和品质。通过改造300亩老茶园,建立了红心歪尾铁观音基地,为夺取茶王打下了坚实的基础。马茶业的王是著名的制茶大师,长期以来对制茶技术有着深厚的研究,曾获安溪县第四届乌龙茶技术竞赛评比一等奖、烘焙三等奖等荣誉。近年来,其技术不断积累和完善,在竞争激烈的烘焙比赛中,茶样获得了一等奖,实至名归。
通过此次会议和茶王赛的举办,安溪县茶产业不仅展示了其深厚的文化底蕴和独特的地域特色,更彰显了其在茶产业领域的卓越成就和未来发展潜力。安溪茶产业的未来,无疑将更加辉煌。
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