喝茶发出的声音-为什么茶在不谈论食物的时候会发出咻的声音

古人云：“吃饭不说话，睡觉不说话。”在中国，吃饭和喝水时发出声音被认为是不礼貌的，但当人们喝茶时，这条规则就不适用了。

茶友们会发现，有些地方的一些老茶友，喝茶的时候总是习惯舔舌头或者发出奇怪的声音。不要认为这是粗鲁的行为。这种行为看似不堪入目，却是品茶方法之一。这种方法叫做“吸吮法”。

具体操作是舌头两边向内卷，同时深呼吸。茶汤吸进嘴里，要发出“咻”的一声。有人认为需要“咻”三声，也就是连续呼吸三次才有冲击力。

为什么要用这种品茶方法？

让舌头感受味道。

这个动作很简单，但是过程很复杂。当我们品茶时，舌头是第一个让我们感受到味道的东西。舌头上的不同区域控制不同的味觉神经。想品茶，一定要把茶汤吸进嘴里，滚遍口腔，这样才能品出不同层次的茶，才能深刻感受每一种滋味。

可以伸出舌头照照镜子，可以看到上面有很多突起的小红点，味蕾就藏在这些突起下面。

味蕾由许多味细胞组成，唾液中食物的味道从舌头表面的味孔进入味蕾，与味细胞接触。这些味觉细胞通过电信号将这些感觉传递到大脑，因此感知到不同的味道。

让茶汤与口腔充分接触。

用吸吮的方式喝茶，可以使茶在第一时间迅速冲击整个口腔，然后使茶的香气直接冲到上颚，传递给嗅觉。这种品茶方法可以使茶汤与口腔充分接触，让我们充分感受和鉴别茶的味道，品尝到茶的最佳口感。

懂茶的朋友都知道，茶的味道有很多种。想要学会品茶，不可能一蹴而就，需要一个学习的过程。

在了解了茶味的基本类型后，我们在平日里经常用这种方式品茶，这样可以逐渐分辨出茶中的细微差别，感受到茶味的变化。