大家好,今天我们将深入探讨滇红茶宝塔这一独特的茶品,从其与滇红茶的区别,到其产地、制作工艺,再到冲泡方法和功效,一一为您揭晓。
一、滇红宝塔与滇红茶的区别
宝塔滇红茶,作为滇红茶中的高级货,属于全发酵茶,其外形独特,身骨重实,色泽调匀。冲泡后,汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。简而言之,宝塔滇红茶是滇红茶中的佼佼者。
二、滇红宝塔的产地与制作
滇红宝塔的产地主要在云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。它属于手工红茶,需要一粒一粒的手工制作。制作过程中,首先将新鲜茶叶经过萎凋,蒸发部分水分,使茶叶变软,然后进行揉捻、发酵、烘焙等工序。
三、滇红百合宝塔的冲泡方法
冲泡宝塔滇红茶时,首先用茶刀取下五六克茶叶,用开水冲烫茶具,然后将茶叶放入茶具中。冲水时,水温应控制在95度左右。冲水后,在30秒内将水倒掉,以洗去茶叶表面的浮尘。再次向茶具中冲水,水量达到茶具容积的8成满,并迅速盖上盖子。焖泡五十秒左右,宝塔滇红茶汤即可泡好。
四、百合宝塔的功效
百合宝塔茶具有温热的性质,富含多种咖啡碱和茶碱,这些营养物质可以直接作用于人体的大脑神经,起到有效刺激的功效。除了刺激中枢神经,百合宝塔茶还能舒缓过度使用的神经,有助于消除身体疲倦感,提高记忆力、集中力以及工作效率。
五、滇红宝塔春茶的口感
滇红宝塔春茶的汤色红热烈,是红茶中的极品。
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