各位茶友,大家好!对于外山金骏眉,相信大家都有一定的兴趣,但对其泡几道以及喝了会有怎样的体验可能并不了解。就让我们一起来揭开外山金骏眉的神秘面纱,探讨其品质、泡法及口感。
一、金骏眉市场行情
我们要了解金骏眉的市场行情。武夷山金骏眉的价格并不稳定,通常在1-2万元/斤。若价格过低,则可能并非核心产区的产品。
二、金骏眉的真伪鉴别
正宗的金骏眉条索匀称紧结,颜色以黑色为主,略带金黄色,绒毛较少。市面上流传的金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多乃是误传。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索。
在冲泡过程中,正宗的金骏眉可以连续冲泡12泡以上,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡。
三、外山金骏眉的含义
外山金骏眉,是一个通俗意义上的称谓,是民间的说法,并非官方名词。在现行的金骏眉茶国标里,并没有“外山金骏眉”这个词汇。
根据现行金骏眉国标对“金骏眉茶”的定义来看,只有“武夷山市星村镇以桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565km2内的高山茶树单芽”,按独特工艺制作出来的红茶,才能称作金骏眉。
而不在这个区域内,也就是不在“以桐木村为中心的565km2行政区划”之内的茶树制作出来的红茶,哪怕是按金骏眉工艺做的,也不能称作金骏眉茶。
所谓的“外山金骏眉”,这只是民间的一些茶人,对于不产自“桐木村”以及“565km2行政区划之内”的茶的一个称呼,是为了与桐木村的金骏眉,也就是国标定义的金骏眉做区分,而生造出来的一个名字。
四、金骏眉的价位选择
1000元一斤的金骏眉是性价比不错的选择。不同追求和预算的人,可以选择适合自己的金骏眉,不用太刻意追求高端,自己觉得好喝就行。600元一斤的金骏眉尽量不要买,因为外形太黑、泛金,或叶片太碎、松散,或红茶汤的金骏眉最好别买,基本上是假茶或外山金骏眉。
五、金骏眉与野茶金骏眉的区别
金骏眉是正山小种茶的顶级品种,正宗产地在福建省武夷山市的桐木关。而正山小种野茶,是一种武夷山的野生红茶,产于武夷山市星村镇桐木关,采用桐木关内的菜茶群体小叶种为原料,按小种红茶工艺加工制作而成。
六、金骏眉的香气来源
金骏眉香气浓郁,刚开始是蜜香味,后来慢慢转成花粉香,而外山金骏眉一般没有什么味道,或者是带涩和地瓜味。金骏眉闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,实在是视觉和味觉的绝妙享受。
正宗金骏眉最大的特点是:外形细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,即有传统的果香、薯香,又有明显的蜜香、花香;茶汤色泽较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润;相当耐泡,用功夫茶泡法(盖碗),3克干茶,十泡犹有韵味。
七、金骏眉HR一L138的价格
金骏眉HR一L138是厂里的码或者包装上包装批次的码,市场流通的金骏眉没有这种规律的码。金骏眉价格等级非常多,由于名气过大,所以现在市场比较乱。真正的金骏眉首先单芽制作,茶干三黄七黑偏灰带金或灰白,茶汤金黄,叶底泡出来也是芽的,香气是花果香味的,并不是市场常见的薯香或者蜜香,薯蜜香味的都是外山金骏眉,真正意义上属于传统的工夫红茶。
就是关于外山金骏眉的介绍,希望对大家有所帮助。
郑重声明:
以上内容均源自于网络,内容仅用于个人学习、研究或者公益分享,非商业用途,如若侵犯到您的权益,请联系删除,客服QQ:841144146
相关阅读
为何这款茶叶成为茶界新宠?_金骏眉桶装茶叶价格介绍
2025-06-07 11:59:16金骏眉为什么有酸味?了解一下金骏眉的特点和制作方法
2025-05-29 10:50:51品尝天福茗茶顶级金骏眉,了解价格和价值
2025-04-23 19:30:45武夷山岩茶_金骏眉武夷山特级红茶多少钱
2025-06-16 01:03:56正山小种 金骏眉 大红袍,武夷山市岩茶村金骏眉
2025-06-12 02:53:40