茉莉花茶的基础知识_茉莉茶叶

大家好，今天小编来为大家解答茉莉花茶的基础知识这个问题，茉莉茶叶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、茉莉花茶如何冲泡

1、备具：一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的

2、烫盏：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶：用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡：冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

5、闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称"鼻品"。

6、品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫"口品"。所以民间对饮茉莉花茶有"一口为喝，三口为品"之说。

7、欣赏：特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞；或如春笋出土、银枪林立；或如菊花绽放，令人心旷神怡。

二、茉莉花茶简单泡法

1、简单因为茉莉花茶泡法相对而言比较简单，只需要将适量的茉莉花茶放入茶壶，注入80℃左右的热水，盖上盖子约3-5分钟即可。

2、如果喜欢更加淡雅的茶汤，也可以先将茉莉花茶放入茶杯中，再将热水倒入，等待1-2分钟即可饮用。

3、此外，也可以将茉莉花茶和其他茶叶混合泡制，可以得到更加丰富多样的口感体验。

三、茉莉花茶的辨别方法

1、茶形，品质好的茉莉花茶芽叶细嫩，品质差的茉莉花茶芽叶粗老；

2、茶香，品质好的茉莉花茶冲泡后香气浓而不冲，品质差的茉莉花茶冲泡后香气浓郁刺鼻；

3、茶汤，品质好的茉莉花茶冲泡后茶汤黄而明亮，品质差的茉莉花茶冲泡后茶汤深暗泛红。

区分茉莉花茶好坏可以看茶形，品质好的茉莉花茶芽叶细嫩，条索长而饱满，芽毫显露。品质差的茉莉花茶芽叶粗老，条索细碎较多，基本无芽毫。

区分茉莉花茶好坏可以闻茶香，品质好的茉莉花茶冲泡后香气浓而不冲、香而持久、清香扑鼻。品质差的茉莉花茶冲泡后香气浓郁刺鼻，散得比较快。

区分茉莉花茶好坏可以品茶汤，品质好的茉莉花茶冲泡后茶汤黄而明亮，清澈见底。品质差的茉莉花茶冲泡后茶汤深暗泛红，浑浊不堪。

四、茉莉花茶的4种喝法

1.直接冲泡：将茉莉花茶放入杯中，冲入适量的热水，等待约3-5分钟，即可饮用。

2.加蜂蜜：在冲泡茉莉花茶的时候，可以加入一勺蜂蜜，热水冲泡10分钟后即可饮用。蜂蜜的甜味和茉莉花的清香相互融合，更加美味。

3.加柠檬：将茉莉花茶和柠檬切片放入杯中，加入开水冲泡5分钟。柠檬的酸味和茉莉花的芳香相结合，既清新又爽口。

4.制作茉莉花茶水果沙拉：将茉莉花茶冲泡好后，放入水果沙拉中，既美味又健康。

五、茉莉花茶的养殖方法

1.选择土壤是种植的第一步，也是最重要的一步。茶茉莉喜欢透气性强、排水性好、富含有机质的土壤。可以选择泥河土、沙质土、腐殖土按照2：1：1的比例混合配制，在土壤底部铺一层粗粒垫底，增强透气性、排水性。

2.茶茉莉喜湿润、不耐干旱、怕积水。在浇水时应掌握浇水时间和浇水量。春季耗水量不大，2-3天浇一次；夏天是盛花期，需早晚各浇一次；秋季应减少浇水量，1-2天浇一次；冬季应控制浇水量，保持盆土湿润即可，5-7天浇一次即可。

3.茶茉莉能耐高温，怕寒冷，抗寒能力差。32-37℃是花蕾开放的适宜温度。

4.喜阳光，可放在阳光充足的地方吸收养分。夏季阳光强烈时需及时遮阳。

六、茉莉花茶最佳冲泡方法

1、烫杯，把玻璃杯放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水把玻璃杯烫洗干净；

2、洗茶，用茶匙将3~5g茉莉花茶投入玻璃杯中，把茶汤注满，用杯盖轻轻拭去茶汤表面浮沫；

3、泡茶，继续往玻璃杯中注入茶汤，耐心等候1分钟后即可品饮。

七、茉莉花茶养护方法

茉莉夏天生长很快,要及时修剪,盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米,促发多数粗壮新梢,如新梢长势很旺,应在生长10厘米时摘心,促发二次梢,则开花较多,且株形紧凑。花凋谢后应及时把花枝剪去,减少养分消耗,也能促长新梢,使枝密、芽多、开花多。

栽培茉莉土壤要肥沃的沙质和半沙质土壤为好,在pH值6至6.5的微酸性土壤

文章到此结束，如果本次分享的茉莉花茶的基础知识和茉莉茶叶的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！