茶益冠香铁观音,茶香树铁观音

各位老铁们好，相信很多人对茶香树铁观音都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于茶香树铁观音以及茶益冠香铁观音的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、铁观音是属于什么茶叶

一、铁观音属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名；

二、铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”；

三、炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定；

四、铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型：

1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点。

3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点。

二、铁观音可以用壶煮着喝吗

铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，品铁观音茶用水选择顺序：山水与泉水＞纯净水或蒸馏水＞矿泉水＞井水＞自来水>地面水煮水采用何种原料，盛用什么容器，煮到什么程度，都必须讲究。一、炉灶的选择：现代电热方法煮水，既避免烟气和异味，又使水保持鲜爽、清新之感。使用大功率的电磁炉（灶）比专门泡茶的随手泡要好。二、水器的选择：选择总容量1公升的铝壶、不锈钢壶和玻璃壶。并且要注意这个壶要专用。三、煮水程度：其一，煮水"老"、"嫩"：都会影响到开水的质量，故应严格掌握煮水程度。其二，水要急火猛烧，待水煮到纯熟即可，切勿文火慢煮，久沸再用。

三、安溪铁观音60w一斤贵吗

安溪铁观音60元一斤相对于市面上的普通铁观音来说价格确实较高。不过，铁观音是中国传统名茶之一，尤其是以安溪为产地的铁观音，因其独特的花香、茶香和果香，以及口感醇厚、回甘持久的特点，备受茶客喜爱。而安溪铁观音60元一斤的价格，也是反映了其产地、品质和稀缺性的综合因素。在购买时，可以根据个人的喜好和经济条件来选择适合自己的茶叶。

四、如何挑铁观音毛茶

1、看外形。正宗铁观音茶条索卷起、壮结、厚重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

2、听声音。取少许安溪铁观音茶叶放进盖碗，盖上盖子，用力上下晃动，此时可以分辨声音。声音清脆悦耳为上，声哑者为次。

3、闻茶香。铁观音香属馥香型，如同深谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，让人雅兴悠长，诗意盎然。

4、品茶韵。铁观音有清香型也有浓香型。清香型铁观音茶汤颜色淡黄清亮，茶香悠扬，入口甘甜；浓香型铁观音茶汤金黄浓艳，浓而不涩，余味回甘。

5、看耐泡度。耐泡度也是衡量一款好茶的因素。有的铁观音才冲泡了两泡之后，茶香、茶味、茶汤颜色就明显下降的，这样的铁观音属于次品。

五、铁观音茶叶边的茶杆是否能泡着喝

1、铁观音茶梗因为比较容易出味道，所以一般分量可以不用过多，保持5—8克左右的分量比较好，这样冲泡出来的铁观音茶梗才可以浓淡相宜，味道不会过涩。用第一泡的铁观音茶梗来温杯最适合不过了。1—2秒出汤，既可以唤醒茶叶，也可以用茶汤烫杯，起列温杯作用。

2、铁观音茶梗可以用一百摄氏度的沸水直接冲泡下去，沸水冲泡下去的铁观音茶梗，也更有利于浓郁高调的茶香、茶感滋味充分发挥出来。浸润的时间大概掌握在15—20秒左右的时间最为合适，因为铁观音茶梗的耐泡性，所以冲泡铁观音茶梗的次数在6—7次左右都是没问题。

六、铁观音和碧螺春的区别

第一、碧螺春细小卷曲,有很多毫(通俗讲就是毛很多),条形特别细。铁观音是颗粒状,颗粒要比碧螺春大很多，而且是看不到毛的。

第二、碧螺春是采细芽，铁观音是采成熟叶。一张铁观音的叶子抵得上几十个碧螺春的芽头。

第三、看色泽，碧螺春是绿到墨绿,铁观音是砂绿。

杭州茶叶，以“碧螺春”闻名，“龙井”是碧螺春中的极品。就像福建“乌龙茶”，天下闻名，“铁观音”是乌龙茶中的极品一样。

碧螺春，是绿茶，没有经过发酵过程。红茶，是发酵茶。乌龙茶，属半发酵茶。

乌龙茶，产于福建。福建南方，闽南一带尤为有名。台湾闽南人多，闽南文化盛行，所以台湾也盛行热衷喝乌龙茶。台湾“冻顶”，是台湾乌龙极品，在台湾，其名气相当于我们的铁观音。

乌龙茶是半发酵茶，香气比较醇厚，绵软。绿茶是炒青，保留了植物特有的清新香气，说白了有草青味。

碧螺春：嫩香清鲜，冲泡水温80度适宜，过高水温会有一种烫熟之味

铁观音：铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有音韵。铁观音茶香高而持久,可谓七泡有余香。

七、安溪铁观音的正确冲泡方法

1、洗杯，冲泡之前，先用沸水洗杯，铁观音要求器温和水温双高，才能使其内质发挥的淋漓尽致。

2、置茶，用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右即可。

3、洗茶，将烧开的水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，两三秒就可以了，然后将洗茶水倒掉；用以醒茶及清洗杂质。

4、冲泡，茶叶的冲泡过程中，水的选择是至关重要的一步，如果水质不好，将直接影响到茶的色，香，味，因此人们常说好水出好茶。

冲入开水后，须等待一至两分钟，以使茶叶中独特的香和韵充分地释放出来，时间不宜太久，太久又会“熟汤失味”，因而等待的时间一定要适度的把握。

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