揭秘竹叶青：产地、制作、品种与酒类一探究竟

竹叶青茶，以其独特的风味和悠久的历史，在中国茶叶市场上享有盛誉。对于许多茶友来说，竹叶青的产地和制作过程仍显得有些神秘。以下，我们将深入探讨竹叶青的产地、制作过程、品种以及相关酒类，以期为大家揭开这层神秘的面纱。

一、竹叶青的产地

竹叶青茶主要产自四川省峨眉山。峨眉山地处四川盆地西南边缘，海拔800至1200米，山峦起伏，风景秀丽。这里的气候湿润，雾霭沉沉，水汽氤氲，非常适合茶树的生长。竹叶青茶树就种植于半山腰，与清音阁、万年寺、黑水寺等名胜古迹相邻，环境幽静，茶叶品质上乘。

二、竹叶青的制作过程

竹叶青茶是中国名茶之一，属于绿茶类。其制作过程包括杀青、揉捻、烘培等环节。采摘后的茶叶经过杀青，去除多余水分，然后揉捻，使茶叶卷曲成条状，最后进行烘培，使茶叶干燥。经过这一系列过程，最终得到的竹叶青成品茶色泽嫩绿，油润有光，香气浓郁。

三、竹叶青的品种

竹叶青茶品种繁多，其中贡眉和毛尖较为知名。贡眉经过发酵，茶叶呈金黄色，口感醇厚；毛尖则是未经发酵的绿茶，以茶芽为原料制成，清香扑鼻，口感爽口。这两种品种的竹叶青都具有独特的香气和口感，是竹叶青中的佼佼者。

四、竹叶青的正宗产地

竹叶青的正宗产地在四川省峨眉山，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。该公司成立于1985年，曾荣获第24届世界食品评选会国际金质奖，是中国茶叶品牌商标，也是最具潜力的国内茶叶企业之一。

五、竹叶青酒的制作与产地

竹叶青酒与汾酒同产于汾阳杏花村汾酒厂，是汾酒的再制品。它以汾酒为原料，加入淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种中药材为辅料，再制而成。竹叶青酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津等多种功效。

六、结语

通过本文的介绍，相信大家对竹叶青茶产区和制作过程有了更深入的了解。竹叶青茶作为中国名茶之一，以其独特的风味和悠久的历史，赢得了广大茶友的喜爱。希望这篇文章能够帮助大家更好地品味竹叶青茶的美妙滋味。