贡眉和寿眉的区别-贡眉茶叶形状

白茶，作为中国传统的茶叶品种之一，以其独特的制作工艺和丰富的口感而受到茶友们的喜爱。寿眉和贡眉作为白茶中的两大主要品类，各有特色，也常常引发茶友们的热议。本文将围绕这两个品类，探讨它们的形状、特点以及冲泡方法，希望能为茶友们提供一些有益的信息。

一、寿眉白茶：叶形自然，泡法讲究

寿眉白茶，以其独特的叶形和泡法而著称。寿眉的叶形自然，呈叶片状，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。在冲泡时，寿眉白茶需要特别注意以下几点：

1. 冲泡方法：寿眉白茶不好冲泡，正确泡茶的方法如下：先用沸水将茶壶煮好，然后倒入少许开水在茶杯中，清洁茶具。用茶匙取少许寿眉茶叶放入茶杯中，加入3克白茶。选择透明茶杯，可以方便欣赏寿眉茶的外形。将水往茶杯杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

2. 润茶：存放了二三年的寿眉，一般需润茶1到2遍，一是为了除去杂味，也是为了更好地发挥茶性；陈茶经润茶后，出汤相对来说新茶较快，所以在冲泡时相对时间较短。

二、寿眉的品类与特点

寿眉属于白茶类，由福鼎大白、福鼎白茶树的茶叶制成。寿眉产量丰富，可占白茶总产量的一半以上。其特点如下：

1. 外形：寿眉的外形酷似树叶，冲泡后茶汤为橙黄色。

2. 口感：寿眉口感醇厚，回甘持久。

3. 储存：储存寿眉时，要把它放在阴凉舒适、通风透气的环境下密封储存。

三、贡眉白茶：品质上乘，泡法独特

贡眉白茶，作为白茶中产量最高的品种，几乎占到了白茶总产量的一半以上。贡眉的特点如下：

1. 原料：贡眉以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料。

2. 外形：贡眉芽头较小，叶片肥硕，茶梗比较粗，但叶子比较细嫩。

3. 口感：贡眉口感醇厚，汤色橙黄明亮，滋味醇厚，回甘持久。

四、十年贡眉：陈香醇厚，回味无穷

十年贡眉，以其陈香醇厚的口感而备受茶友们的喜爱。以下是十年贡眉的特点：

1. 干茶：干茶色以灰色为主，形状自然，芽与叶连枝、叶张肥厚。

2. 冲泡：冲泡后茶汤琥珀色，滋味醇爽甜纯，喝着喝着额头还会冒出细微汗珠。

3. 储存：存放得当，没有潮霉味、新茶的青草味，回味甘厚，够年头。

五、白茶寿眉的区别

白茶寿眉在品质、原料、外形和口感等方面都有所不同：

1. 品质：贡眉的品质高，而寿眉的品质要差一些，但本质上来说二者一样，都属于白茶。

2. 原料：贡眉以小叶菜茶、福鼎大白茶茶树的一芽二三叶为原料，而寿眉以福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶树的一芽四、五叶或粗老茶为原料。

3. 外形：贡眉外形叶张细嫩，毫心细密，色泽灰绿。而寿眉叶张稍粗，尚匀整，色泽黄绿带红。

六、白茶和贡眉的区别

白茶和贡眉的区别主要在于产地、制作工艺和品质特点等方面：

1. 产地：白茶主要产于福建省福鼎市、政和县、松溪县等地；贡眉主要产于福建省福鼎市、政和县等地。

2. 制作工艺：白茶的制作工艺比较简单，主要包括采摘、萎凋、干燥等工序；贡眉的制作工艺则比较复杂，主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘焙等工序。

3. 品质特点：白茶的品质特点是茶叶细嫩、毫多、汤色黄绿清澈、滋味清淡、回甘持久；贡眉的品质特点是茶叶细嫩、毫多、汤色橙黄明亮、滋味醇厚、回甘持久。

白茶和贡眉都是优质的茶叶品种，它们的品质特点和口感风味都有所不同，消费者可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的茶叶品种。