信阳毛尖和采花毛尖哪个好(采花毛尖珍品)

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一、采花毛尖怎样分等级

1、采花毛尖是绿茶的一种。主要位于湖北的采花乡。等级的区别都是看茶叶芽头品质的。

2、不过，毛尖茶中，我还是比较喜欢信阳毛尖。外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。建议可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

3、此外，水质对茶汤的滋味影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。

4、还有，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水，一般来说，以矿泉水(比如农夫山泉)或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶)。

二、武汉楚采的是什么茶

大别山悟道茶、梅子贡茶、“皇恩宠锡”伍家台贡茶、龙王垭茶、利川红茶、英山云雾茶、宜红茶、邓村绿茶、萧氏毛尖、采花毛尖获评“新时代湖北10大名茶”；恩施玉露、青砖茶、远安鹿苑黄茶、峡州碧峰、武当道茶都属楚茶。

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