茶益冠香铁观音_你对这款专用铁观音满意吗

大家好！我们将深入探讨铁观音茶这一中国茶文化的瑰宝。铁观音，作为乌龙茶中的佼佼者，以其独特的兰花香和丰富的口感，深受茶友们的喜爱。关于铁观音的品鉴、选择以及保存，许多人仍存在困惑。我们将从品鉴方法、优质品牌、香气来源、保存方式等多个角度，为大家揭开铁观音的神秘面纱。

一、如何品味铁观音茶

品味铁观音，可以从客观审评和日常品尝两个方面入手。

1. 客观审评

铁观音的冲泡方式较为讲究，一般使用110ml的盖碗，投茶量为5克。冲泡过程中，第一冲浸泡2分钟，第二冲和第三冲各2分钟，第三冲3分钟。在审评过程中，主要从外形、香气、滋味和叶底四个方面进行评价。

- 外形：铁观音的干茶颜色应为砂绿，形状紧结。

- 香气：铁观音以其独特的兰花香闻名，香气馥郁、悠扬。

- 滋味：观音韵是铁观音的一大特点，品尝时要注意其韵味的明显程度。

- 叶底：叶底要肥厚、鲜嫩，色泽均匀。

2. 日常品尝

日常品尝铁观音，可以使用盖碗、紫砂壶等茶器。冲泡时，投茶量可根据个人口味调整，一般比例为茶与水1：20。品尝时，要注意香气、滋味和叶底。

- 香气：感受其鲜爽度和饱满程度。

- 滋味：品尝观音韵的回甘。

- 叶底：观察颜色匀整度和手感。

二、优质铁观音品牌

在众多铁观音品牌中，安溪铁观音集团堪称佼佼者。该集团前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂，是国内乌龙茶精制加工行业的领军企业。安溪铁观音集团拥有上万亩优质生态茶园，产品荣获国家金质奖，并被指定为钓鱼台国宾馆专用茶。

三、凤山铁观音的特点

凤山铁观音是安溪铁观音集团旗下的明星产品，以其鲜嫩的茶叶和浓郁的香气而闻名。该产品加工能力达到1500吨，是安溪茶厂半机械化精制工艺的典范。

四、铁观音兰花香的形成原因

铁观音的兰花香主要来源于摇青工艺。摇青过程中，鲜叶嫩梗中的水分均匀扩散在叶片中，使叶片能聚集更多的芳香物质。

五、铁观音不宜久浸的原因及保存方法

铁观音不宜久浸，因为长时间浸泡会导致茶多酚、单宁等物质大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。以下是铁观音的保存方法：

- 冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸。

- 注意事项：避免使用保温杯泡茶，选择透气性较好的陶瓷类茶具。

- 低温贮藏法：将干燥的茶叶装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。

- 罐藏：使用双层盖的铁皮罐，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙。

六、男人专用茶

铁观音茶具有养生保健的功效，特别适合男性饮用。男人五宝茶、男人八宝茶、男人十宝茶等都是不错的选择。

铁观音茶是一款极具魅力的茶饮，其独特的口感和香气令人陶醉。通过本文的介绍，相信大家对铁观音有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助大家更好地品味铁观音，享受茶的美好时光。