铁观音去梗过如何精挑-怎样选择铁观音

大家好，今天来为大家解答怎样选择铁观音这个问题的一些问题点，包括铁观音去梗过如何精挑也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、铁观音哪种香型好

因加工工艺，采摘气候，加工水平因素的影响，其滋味，底韵和香气变化多样，铁观音按国家标准分清香型，浓香型和陈香型三种，不管是那种类型香型基调都为兰花型的花果香，具体那种香型好，依饮茶爱好者习俗与偏爱相关。

二、什么样的铁观音茶好

1、优质的铁观音茶应具备以下特点：

2、首先，外观应紧结沉重，颜色深翠明亮，叶片完整；其次，闻之应有浓郁的香气，幽雅而鲜爽；再者，泡制后汤色金黄明澈，叶底鲜绿明亮；最后，口感应香气高长，回甘醇厚而有层次感。好的铁观音茶还应具备韵味悠长、滋味醇厚、甘甜回味等优点。此外，产自武夷山、安溪等地的正宗铁观音茶质优于其他地区，因其土壤、气候和茶树品种等因素，使其品质更佳。

三、铁观音1号至46号哪个最好

铁观音没有数字区分好坏的，茶客门都是找自己喜欢的品牌，比如中国茶叶公司的海瑅牌，老品牌凤山牌铁观音，其他还有比较名的民营厂，比如八马茶叶等。

四、铁观音种类与区别

铁观音是一种著名的中国茶，主要产于福建省。它有多个不同的品种和级别，这些品种和级别之间的区别主要取决于茶叶的生长环境、采摘时间、制作工艺和质量等因素。以下是一些常见的铁观音种类及其区别：

1.大红袍（DaHongPao）：大红袍被认为是最高级的铁观音品种之一。它通常生长在武夷山的岩茶区域，茶树根系深入岩石裂缝中，吸收了独特的矿物质，赋予茶叶独特的岩韵。大红袍的茶叶具有浓郁的陈香和果味，价格较高。

2.水金龟（ShuiJinGui）：水金龟是另一种岩茶铁观音，它的茶叶有着类似岩韵的味道，但相对来说价格较为亲民。它也生长在武夷山地区。

3.老欧洲（LaoCongShuiXian）：老欧洲是一种古老的水仙茶树品种，被认为是铁观音的亲戚。它的茶叶通常有柑橘和花香味，口感较为温和。

4.清香型铁观音：这是铁观音的一种变种，更注重清香和花香，口感清爽。它通常适合喜欢清淡茶味的人。

5.浓香型铁观音：与清香型相反，这种铁观音更注重浓郁的茶香和回甘，茶汤颜色较为深。

总的来说，铁观音有众多的品种和变种，每种都有其独特的特点和风味。选择适合自己口味的铁观音需要尝试不同种类，并根据个人的喜好来选择。

五、如何购买好的清香型铁观音

1、看。茶叶的外形，干茶形态，色泽；湿看茶叶的嫩度，匀度，汤色。

2、闻。闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行。

3、摸。摸茶叶的身骨，重实与轻飘，光洁与粗糙，以及用手研磨，估量茶叶水分的高低等。

4、尝。选购茶叶时，凡“吃不准”，不妨泡一杯，尝一尝滋味.

看茶叶的外形的话，那么主要是看茶叶的色泽、大小、长短、粗细，形状方面是要求一致的；如果长短不一样的话，那么代表采摘的时候是比较粗放的；如果色泽上多变的话，那么制作方面比较粗糙的；或是茶叶中有比较多的杂质的话，那么说明是制作上筛选不精所导致的，这样的茶叶，均不适合选购。

从色泽上看的话，不同的茶叶品种，色泽都是不同的；就拿清香型铁观音来说吧，它的主要色泽是以青褐色、光润的为好；如果茶叶色泽表现出其他的色泽的情况下，那么代表茶叶在加工制作过程中手艺不好所导致的，这样的茶叶品质不过关。

茶香是判断一款茶叶好坏的重要标准，一款好茶，那么在香味上就必须有让人舒适的香气，或清雅，或浓烈，只要令人神闲意远，有开神敞怀之感即可。如果一款茶叶有其他的杂味或是异味的话，那么都不是好茶。好茶的香气，往往是不庸俗、不浅薄、不单调、不浮躁的；上等乌龙茶，香气则以浓烈的熟桃香为上乘。

茶味、茶韵，也就是茶对口腔的刺激，所产生的美感。一杯好茶，往往是具备丰富的滋味，不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉，并且咽下后，依然会产生无穷的回味、余韵，从物质上和精神上去满足饮茶者的追求。在实践中，也有一些茶，饮时觉得甘甜、润滑，可饮过之后，却没什么回味。所以何为好茶，很难定论。这是因为茶是一种嗜好品，饮者各有所求，各有所好。

六、红铁观音和绿铁观音哪个好

传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金黄色是主色调，摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘（即绿叶红镶边）。“清汤绿水”这个绿茶的特征视为好铁观音的特征。

七、怎样快速挑选铁观音茶叶梗

1、看茶叶。好的铁观音为明亮的墨绿色，有新茶的光泽。一般的茶叶颜色比较浅比较暗，没有光泽。好的铁观音，结球比较紧实，个头比较小。一般的铁观音结球大小不一，会有硬梗。

2、闻茶叶。品质较好的茶叶，兰花的清香味道更突出，一般的铁观音干茶兰花的清香较淡。

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