古丈毛尖：揭秘绿茶珍品的特点、功效与市场

大家好！在探讨古丈毛尖这一茶品时，许多人对其性质和功效存在疑问。本文将深入剖析古丈毛尖的起源、特点、加工工艺以及其独特的口感和功效，帮助大家更好地了解这一绿茶珍品。

一、古丈毛尖的概述

古丈毛尖，顾名思义，源于湖南武陵山区的古丈县。它以绿茶为主，但也有白茶，其中以白毫银针最为著名。这种白毫银针茶，其外形银白细腻，茶汤味道鲜浓甘爽，是春季最早采摘的茶叶。

二、毛尖的分类与特点

毛尖茶属于绿茶或黄茶的一个子产品，其特点是外形细直、圆润光滑，茶叶全身遍布白毫。冲泡后的茶汤颜色碧绿，茶叶舒展后沉入杯底，片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖茶的色、香、味、形均有独特个性，颜色鲜润、香气高雅、味道鲜爽醇香、回甘。

三、古丈毛尖的品鉴与评价

古丈毛尖作为绿茶中的珍品，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点。其加工工艺精细，包括摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。2007年，古丈毛尖成功申报为国家地理标志保护产品，并获得了“中国驰名商标”的认定。

四、古丈毛尖的市场价格

古丈毛尖的价格因品质而异，一般按500克计算。自用的话，400元左右即可；送礼则需600元以上。价格在100-200元的也有，但品质相对较低。

五、古丈毛尖与安化松针的区别

安化松针与古丈毛尖同为绿茶，但各有特色。安化松针外形挺直秀丽，香气浓厚，滋味甜醇，茶汤清澈明亮。而古丈毛尖则以其紧直多毫、色泽翠绿、滋味醇爽回甘而著称。

六、古丈毛尖的功效与作用

古丈毛尖不仅口感独特，还具有诸多功效。它可以帮助消化、提神醒脑、降低血压、抗氧化、抗衰老等。长期饮用古丈毛尖，对身体健康大有裨益。

通过以上分析，相信大家对古丈毛尖有了更深入的了解。它作为绿茶中的珍品，不仅具有独特的口感和品质，还具有诸多健康功效。希望这篇文章能帮助大家更好地了解和欣赏这一茶品。