茶叶保存全攻略：教你如何保持茶叶最佳状态

茶叶，作为我国传统的饮品，深受人们喜爱。茶叶的保存却成为许多茶友头疼的问题。包装盒的茶叶保存并不复杂，只需掌握一些基本方法，就能使茶叶保持最佳状态。以下，就为大家详细介绍包装盒的茶叶保存知识。

茶叶保质期与保存环境

茶叶的保质期与茶种有关，通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等，散装茶叶保质期更短。一般而言，茶叶在常温下保质期约为一年左右。影响茶叶品质的主要因素有温度、光线、湿度等。

茶叶保存方法

1. 干燥冷藏无氧和避光保存：这是茶叶保存的最佳方法。具体方法如下：

- 绿茶：最好放在冰箱里储存，如需随时饮用，可将绿茶放在密封好的白色塑料袋中冷藏；如暂时不喝，则应用塑料袋密封好放入冷冻室。

- 红茶：含水量不高，容易受潮或散发香味，尽量避免不同种类茶叶混合存放。一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，并用密封好的塑料袋包装好，排除袋中空气，以更好地保留茶香。

- 乌龙茶：储存时最要注意的是避光。除了避光，防潮也是必须的。乌龙茶属于半发酵茶，相比未发酵茶，其储存相对容易。储存时，可选用锡罐、铁罐、瓷罐等，尽量装满，以减少氧化。

2. 特殊茶叶的保存方法：

- 普洱茶：储存普洱茶十分讲究，高温、潮湿的环境容易造成霉变。要想品味普洱茶的陈香，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。

- 白茶：将白茶茶叶放置于茶罐中保存，以防压碎。用锡罐、铁罐较好，要求密封性要好。取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，再密封坛口。

3. 茶叶保存注意事项：

- 防潮湿：茶叶必须干燥后（含水量在6%以下）进行储存，储存容器中必须放入适量的石灰块或干木炭等吸湿剂，以防茶叶返潮而加速陈化作用。

- 防高温：茶叶在低温时陈化缓慢，温度高时则品质下降快。必须在低温处储存茶叶，也可把用容器密封好的茶叶放入冰箱内储存。

- 防光照：光照对茶叶有破坏作用，光线中的红外辐射可转化成热能，使茶叶升温；光线中的紫外线可引起茶叶老化作用，使茶叶加剧化学变化，从而加速茶叶的陈化和变质。必须避免在强光下储存茶叶，并且要避免用全透光的容器装储茶叶。

- 防氧化：茶叶中类脂物质的氧化会产生陈味，氨基酸的氧化可导致鲜味下降，多酸类氧化会使茶味变淡。如果断绝氧气，就可以抑制茶叶氧化变质，茶叶必须进行隔氧密封储存。

茶叶的保存是一个复杂而细致的过程，需要我们注意各种细节。掌握正确的保存方法，才能使茶叶保持最佳状态，享受到茶的美味。希望以上内容能对大家有所帮助。