2017年云南春茶市场解析：价格、品种及知识点全解读

大家好，随着春天的脚步渐近，2017年的云南春茶也逐渐成为茶友们关注的焦点。本文将围绕云南春茶的价格、品种以及相关知识点进行详细介绍，希望能帮助大家更好地了解这一年度的春茶市场。

一、云南春茶概述

我们需要明确“云南春茶”这一概念。云南春茶，顾名思义，是指立春至立夏期间在云南采摘和加工的茶叶。它以其独特的口感和品质深受茶友们的喜爱。

二、古树茶的产量与特点

古树茶，以其800年的历史和独特的风味闻名于世。它主要位于西半山，以其霸道、厚重、强劲等特点著称。古树茶叶形略小，属于大中小叶种混种。最显著的特征是“苦尽甘来”，茶汤入口生苦，苦尽甘来，香气馥郁，茶汤饱满且富有层次感。

三、云雾茶的定义

云雾茶，顾名思义，是春茶期间产生的，因其生长环境云雾缭绕而得名。

四、滇红茶春茶上市时间与特点

滇红茶，又称云南红茶，主要产自云南保山、凤庆、西双版纳等地。滇红茶属于世界知名红茶品种，具有“发得早，采期产”的特点。在4月初左右上市的滇红茶品质最佳，价格也达到高峰。

五、云南四季茶叶的特点

云南茶叶一年四季采摘三次，春茶、雨茶和稻花茶。春茶为最佳，雨茶其次，稻花茶产量最少，味道最佳。

六、云南春茶的品种

云南春茶主要是普洱茶，分为“明前茶”、“雨前茶”和“春尾茶”三种。普洱春茶一般在三月初开始采摘，先是台地茶，随后大约三月中旬古树茶开始大面积开采。

七、采茶效率与手工采摘方法

采茶效率方面，机器采茶一小时可采茶叶约100斤，人工采茶约10斤。采摘茶叶比较枯燥单一，一般早上6点上山，中午12点左右吃饭，不到1点基本都去采摘了，晚上采到天黑看不到为止。

八、中树春茶的特点

中树春茶是云南普洱茶的品种之一，指树龄在50年至100年之间的大叶种茶树。中树春茶的香气和口感与大树茶和古树茶有明显差距。

总结以上内容，云南春茶以其独特的风味和品质，吸引了众多茶友的关注。通过本文的介绍，相信大家对云南春茶有了更加深入的了解。