茶艺基础知识教程,学茶道茶艺步骤视频教程

本篇文章给大家谈谈茶艺基础知识教程，以及学茶道茶艺步骤视频教程对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、新手学泡茶的步骤

回答:1.第一步，准备好泡茶的工具:茶具、茶叶、沸水、茶叶匙、茶巾等。

2.第二步，清洗茶具:用清水洗净茶具，清洗茶巾后备用。

3.第三步，加热水:烧开水之后让其稍微降温至80℃左右，再倒入茶碗中。

4.第四步，放入茶叶:用茶叶匙取适量的茶叶放入茶碗中，约为泡茶器容量的1/3。

5.第五步，倒水:慢慢地将水倒入茶碗中，一边倒一边以圆柱形顺时针方向轻轻地搅动茶叶，至茶碗中茶汤颜色均匀。

6.第六步，冲泡:盖上茶盖，浸泡3-5分钟左右后即可。

7.第七步，品尝:品尝泡出的茶汤，根据个人口味可适量调整茶量或冲泡时间以得到更好的茶汤。

总结起来，学会泡茶需要一定的时间和经验，不断探索和总结才能泡出口感丰富的美味茶水。

二、识茶的基础知识

首先要区分出六大类茶系，分别红茶，黄茶，白茶，黑茶，青茶，绿茶。当然前5种茶类都是在绿茶的基础，制作工艺，流程不同而产生的。例如青茶属半发酵茶，亦称为乌龙茶。

三、没怎么接触过茶，我应该先学习茶叶的什么知识

没怎么接触过茶的情况下，如果自己自学或是跟茶友学，学到的知识点会比较零碎，还是建议去学校系统学习一下比较好。

如果决定自学，主要从这几个方面学起：

1、茶的定义，茶的起源，茶的发展历史

制定学习计划，从基础知识开始循序渐进的学习??

四、从零开始学茶道

1、品茶，是一门综合艺术。茶叶没有好坏之分，主要是看个人的口味。茶类不同、花色不一样，茶的品质也各不相同。因此，不同的茶，品茶的方法也不同。品茶时，可先透过晶莹清亮的茶汤，观赏茶的沉浮、舒展和姿态，再察看茶汁的浸润、渗透和汤色的变化，然后端起茶杯，先闻其香，再喝上一口。

2、以上就是从零开始学茶艺的基本知识要点。

五、茶艺师基础理论包含哪些

1、茶艺师基础理论包含茶的分类、品种，茶具、泡茶的方法和流程，茶叶的保存和保养以及茶文化的历史和发展等。

2、这些都是茶艺师必须掌握的基础知识，只有深入了解和掌握这些知识，才能更好地展示出茶艺的技巧和茶文化背后的内涵。

3、此外，茶艺师也需要了解茶的化学成分、药理作用等更深入的知识，以便更好地研究和创新。

六、茶叶初学者的基本知识

1、茶叶种类，可以分为绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶和黑茶六大类；

2、茶叶发酵，绿茶属于不发酵茶，而红茶属于全发酵茶类；

3、茶叶香味，有花香、果香、清香、蜜香、竹香等；

4、茶汤味道，清新淡雅型、醇厚柔和型、浓烈刺激型等。

七、怎样学习品茶

1、品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。

2、审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。

3、观茶是看茶叶的形与色。茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿。

4、有的则是芽头肥壮，芽叶在茶水中上下沉浮，犹如旗枪林立。茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。

5、品茶既要品汤味还要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未经冲泡的干茶叶。茶香可分为甜香、焦香、清香等，茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。

6、品茶的茶具包括茶壶、茶海、茶盘、茶托、茶荷、茶针、茶匙、茶拨、茶夹、茶漏、过滤网、养壶笔、品茗杯、闻香杯等20余种，其中的闻香杯乃专供闻香用的。闻香之后，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细品啜，这便是“品茗”了。

7、一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。

8、二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

9、三、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。

10、四、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。

11、五、低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。

12、六、分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。

13、七、敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。

14、八、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。恭敬地用左手托住杯底，最好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。

15、九、品茶：“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。

16、十、斟（加）：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。

17、参考资料;百度百科-品茶（品味茶水的过程）

关于茶艺基础知识教程的内容到此结束，希望对大家有所帮助。